各种水果的神仙吃法

天气越来越冷了，爱吃水果的你不要只会生啃啦，这里为您精心整理了一些常见水果的“神仙”吃法，从经典组合到创意料理，让您的水果体验升级到新高度！

橙子：

烤箱烤橙子：整个橙子洗净，烤箱烤10分钟，温热吃，止咳润肺，风味更甜。

橙子热红茶：橙片+红茶包+冰糖，热水冲泡，冬日绝配。

橙子味沙拉酱：橙汁混合橄榄油、蜂蜜、黄芥末，清爽解腻。

柚子：

柚子酱/蜂蜜柚子茶：柚子皮切丝+果肉+冰糖熬煮，拿来泡水或抹面包。

柚子沙拉：将柚子果肉掰散，混合芝麻菜、坚果、油醋汁，吃起来口感清新。

柚皮糖：柚子皮用糖水反复煮炒，做成美味小零食。

柠檬：

柠檬腌万物：柠檬片+小米辣+香菜+鱼露，可腌鸡爪、虾、洋葱。

柠檬擦皮屑：任何甜品、菜肴上擦些柠檬皮屑，香气瞬间升华。

百香果：

百香果焖排骨：炖肉时加一两个百香果，果酸软化肉质，解腻增香。

百香果养乐多：百香果+养乐多+雪碧/苏打水，滋味很好的特饮。

草莓：

草莓大福：草莓外包一层豆沙，再裹上糯米皮，软糯香甜。

草莓巧克力喷泉：草莓蘸融化的巧克力，冷却后是完美的甜品。

蓝莓：

蓝莓酱煎鸭胸：蓝莓熬成酱汁，搭配煎鸭胸，法式风情。

蓝莓思慕雪：蓝莓+香蕉+酸奶/牛奶，搅拌机打成奶昔。

葡萄：

烤葡萄：串起来撒点盐和橄榄油，烤到微焦，配烤肉一流。

葡萄糖葫芦：葡萄串成一串，裹入熬好的糖浆就行啦。

芒果：

芒果糯米饭：经典泰式甜品，椰香糯米饭配甜芒果。

芒果莎莎酱：芒果丁+番茄丁+洋葱+香菜+柠檬汁，配玉米片或烤鱼。

杨枝甘露：芒果+西柚+西米+椰奶，港式经典糖水。

香蕉：

香蕉松饼：熟透的香蕉压成泥混入松饼糊中，是天然的甜味剂。

空气炸锅香蕉：香蕉切片，空气炸锅烤到边缘焦脆，像薯片。

牛油果：

牛油果鸡蛋沙拉：牛油果压碎后加入水煮蛋，蛋也弄碎，搅匀，可以抹面包。

牛油果巧克力慕斯：熟牛油果+可可粉+枫糖浆，搅拌机打成顺滑慕斯。

牛油果蘸酱油：这个吃法简单粗暴，可以吃出三文鱼的口感。

菠萝：

烤菠萝：菠萝片撒上肉桂糖或直接烤，甜味和香气加倍。

菠萝炒饭：用菠萝碗盛饭，果香会融入米粒，好吃。

菠萝腌肉：菠萝蛋白酶是天然嫩肉剂，让肉质更软嫩。

桃子：

煎桃子：桃子切瓣，黄油煎至焦糖化，配冰激凌或酸奶。

桃子气泡水：桃子果泥杯底+苏打水+迷迭香，颜值超高也好吃。

桃子布拉塔沙拉：桃子切片+布拉塔奶酪+火腿+罗勒叶，香气扑鼻。

苹果：

烤苹果：苹果挖芯，填入黄油、燕麦、肉桂，烤箱烤软。

苹果酱：苹果切丁加少量水煮烂，无糖又健康，可抹面包或配烤肉。

苹果热红酒：红酒+苹果+橙子+香料同煮，冬日暖饮。

梨：

冰糖炖雪梨：梨挖空放入冰糖、枸杞，蒸或炖，润肺止咳。

梨子片泡茶：新鲜梨子切薄片，与红茶或绿茶同泡，清甜润泽。

西瓜：

西瓜菲达沙拉：西瓜块+菲达奶酪+薄荷叶，淋橄榄油和黑醋。

烤西瓜：尝试一下，高温会让西瓜的甜味更集中，很特别。

荔枝：

荔枝虾球：荔枝去核塞入虾滑，蒸或煎，鲜甜Q弹。

荔枝莫吉托：荔枝果肉捣碎+薄荷+朗姆酒+苏打水，好喝。

榴莲：

榴莲披萨：爱者狂爱，恨者捂鼻的经典。

榴莲炖鸡：东南亚特色汤品，味道浓郁，非常滋补。

榴莲核煲汤：吃完的榴莲核不要扔，可以和瘦肉、玉米一起煲汤，粉糯好吃。

【懒人妙招】

万物皆可烤：烤箱或空气炸锅能浓缩水果的糖分，带来全新的焦糖风味。

万物皆可蘸：巧克力酱、酸奶、焦糖、芝士奶盖等，让水果变身奢华甜品。

万物皆可打成泥：制作果酱、冰棍、慕斯等的基底。

与香料为伍：肉桂、丁香、薄荷、罗勒、迷迭香等都能和水果碰撞出火花。

与肉类搭配：菠萝配猪排，橙子配鸭胸，苹果配香肠，解腻又增香。