稻草捆猪肉

陈青延

我家经常吃肉，现在吃肉方便，随便到一家超市和菜市场就能买到猪肉。上个世纪七八十年代，屠夫给买客砍猪肉时，都是用稻草来捆。过往那种用稻草捆猪肉的情景，在我脑海里留下了非常深刻的印象。

可以说，在上个世纪的七八十年代，稻草是人们生活中的“宝贝”：喂耕牛盖房子离不开它，打草鞋和搓草绳离不开它，做床垫烧饭菜离不开它，尤其是在捆秧苗捆猪肉时，更是离不开它。那时稻草的使用价值，被聪明的人类发挥得淋漓尽致。

记忆中，那时的猪肉是一种紧俏美食。人们在四时八节、拜师求艺、探望岳家时，都会到肉案子上砍一块猪肉，用稻草捆提着，再买一对“二锅头”白酒，作为礼品，去串门。用稻草捆着的猪肉，是人们走亲访友时一种颇具诚意的礼品。

记得上个世纪70年代末，我高考名落孙山后，回到南洲镇村里，找到一名泥水匠拜师学艺，逢每年的端午、中秋和春节，都会骑着一辆旧自行车到镇上赶集，去买上两斤猪肉，用稻草捆着，挂在自行车的轮头上，像蹦跶的蚂蚱一样，沿着坎坷不平的泥巴乡路回村，前往泥水匠师傅家去走节。

我的岳父有一种“酒肉穿肠过”的爱好。我跟他女儿谈爱结婚以后，为了博得他的喜欢，每到逢年过节，我都会买上两斤用稻草捆系好的猪肉，配上一对北京“二锅头”白酒，以及两包岳母爱吃的荔枝和桂圆，送上门去给他们拜节。

如今，随着时代的发展，在每个肉案子上，尽管屠夫用稻草捆猪肉的方式早已消失，现代人用稻草捆猪肉挂在自行车上去探亲访友的场景不复存在，但那时，人们用稻草捆猪肉，骑行走节的生活，传递了一种人情味，至今回想起来，还有一种温馨的感觉萦绕在心间。