蹭 肉

汪广文

朋友圈里，常常会相互蹭饭。蹭饭是什么意思呢？拿我们醴陵话讲，就是“吃白食”。不过我今天讲的不是蹭饭，而是蹭肉、“吃白食”的故事。

上世纪七八十年代的农村中小学，教书的大部分是民办教师。为了建立一支稳定的教师队伍，也为了解决民办教师的出路问题，国家决定部分中等师范学校停止招收中学生，改为招收民办教师。考取的人，粮食关系由农村粮转为国家粮，毕业后即成为公办教师。那时，醴陵隶属湘潭地区，湘潭地区的湘乡师范学校就担负着招收民办教师的任务。八十年代初，我这位民办教师也有幸考取了师范学校，进入湘乡师范学习。

既然来学习的都是民办教师，他们的年龄普遍较大，多是二十多岁，甚至三十多岁的成年人，有的还已结婚生子，成了一家之主。原来在家时，虽是民办教师，但一年也能挣三千多工分，另有每月国家发给的几块钱生活补贴。这一年几千工分和几十元钱补贴，就是一家的主要经济来源。上学后，这笔收入没了，一家人生活都有了困难，更别说自己身上会有多少零花钱了。再说，读师范虽有许多优待，国家负担学杂费、伙食费，但也不会发给零花钱。因此，我们这些由民办教师考进来的师范生，经济十分拮据，生活十分清苦，除了一日三餐，从不指望也不可能买什么好东西、吃什么好东西。

因为经济困难，尽管学校离老家不太远，但我们都很少回家，毕竟花不起这来往的车费。星期天，我们就在学校玩玩，或者到湘乡城里逛逛。一天，我和几个相熟的同学又来到湘乡城里，东逛逛西逛逛之后，已是午饭时分。学校在湘乡城郊，两者相距七八里路，我们估计走回去赶不上学校的开饭时间，决定就在城里吃点东西。我们来到城中心的湘乡县第二招待所，因为这是政府办的非营利性招待所，东西相对便宜，以往我们进城吃饭，也常来这里。

我们买了饭菜，正端着向餐厅走去。一到餐厅，眼前的景象让我们一下子惊呆了。不知哪户人家或哪个单位刚在这里举行过宴会，餐厅里摆满了酒席，桌上尽是香气四溢、色泽诱人的肉鱼鸡鸭。因席面太丰盛，许多菜仅被动了动，仍是满盘满碗地在那儿冒热气。见到这些，我们真是“喉咙里伸出只手来”，怔怔地看着这些菜肴吞咽口水。

要知道，我们已很久没吃过一顿像样的肉了。虽然学校食堂每天能供应辣椒炒肉、豆角炒肉之类的菜，但我们都舍不得买。现在一下子见到这大盘大碗的大鱼大肉，我们怎么会不动心呢？如果刚刚开席，我们当然不会有这份奢望，还会自动走开。可是席已散了，这些是剩下的东西，估计主人也不会要了，所以服务人员也不忙着来收拾。既然这样，我们多想趁这机会吃点啊！可是厅前服务台上正坐着一位大姐，一边打着算盘，一边写着什么。虽然她没有特意盯着我们，但我们还是不好意思去吃，要是被她看到了多难为情啊。唉，一边垂涎欲滴，一边又不好意思，真纠结！

突然，我们中一位手脚麻利的小伙子趁那服务台大姐低头写字的时候，眼疾手快从邻桌拈来一碗扣肉，放在一位高大同学身前。那高大同学正背对着大姐，刚好挡住了她的视线，于是我们便大快朵颐起来，几下子就把一碗肉吃完了。接着，我们一边慢腾腾地吃着自己买来的粗菜粗饭，一边紧紧盯着大姐，等待再次“下手”的机会。

奇怪的是，那大姐竟不动声色地微微笑了笑，然后转过身去，让身体侧面对着我们，在另一张桌子上算起数来。这下我们全明白了，她一定是看出了我们的心思，见到了我们的举动，故意这么做的。其实这位大姐我们早就认识，只是相互不知道姓名而已。因为我们每次进城都在她这里吃饭，她也知道我们是湘师的穷学生，平日生活非常清苦，难得吃顿好饭菜，今天定是特意让我们揩点油、沾点光的。

多好的大姐哟！那我们就不客气了。我们把邻桌的鸡鸭鱼肉都端了过来，大口大口地嚼着、吞着。我们只顾吃，也不知什么时候，竟不见了大姐的身影。她是不是故意走开，让我们吃得更自在、更舒心呢？于是我们把其他桌上的菜又搬来两碗，尽情享用，直到肚满肠满。

吃完后，我们把盘碗送回邻桌，坐在凳子上休息。见到大家兴高采烈的样子，一位同学讲起了那个大家不知听了多少遍的故事。他说：“过年的时候，一家人围炉就餐，酒足菜饱之后，儿子连走路都走不动了，他老子便骂起他来：‘不知饱足的东西，饱了还去死撑，要不是我也多吃了点走不动了，我真要来扇你几个耳光！’”尽管听了千百遍，大家还是报以热烈的掌声。一个说：“你说的是我们吧，我们今天就成了那儿子和老子啦。”

一会儿，服务人员来收拾了，我们也高高兴兴地离开了。

感谢那位大姐，让我们在经济拮据、生活困难的时候，吃上一餐饱肉。

三十多年过去了，我们依然常常记起那位大姐。