我家用公筷

肖又铮

说到筷子，想起我小时候，莫说公筷，连筷子也不用的笑话。那时到学校读书，要带午饭，我妈便将饭菜装在篾织的饭篓里。哪知一个调皮的同学，课余总是拿走插在饭篓上的筷子。这样，弄得我中午常常要吃“抓饭”（不用筷子，用手抓）。

我妈做的菜十分可口。只要看到她在做菜，还未到开餐时，我总喜欢首先在灶台上试吃一片冬瓜或一条小鱼，那是不用筷子的，也是用手抓着吃，姐姐笑着说我是个“好吃鬼”。

“快快快，用公筷”自新冠肺炎疫情发生以来，各种媒体上都可以看到这种使用公筷的广告。

其实，我家里用公筷比较早。刚使用公筷时，妻子感到很不习惯。她觉得，小孩大了，只在休假的时候回来吃饭，用公筷给他们带来麻烦，好像怀疑他们身体有点不健康似的。如果是亲朋好友来的话，她认为是对别人不大尊重。我对她说，怀疑也好，不尊重也罢，久而久之，就会明白，这是一种有利健康的良好习惯。这些年，大家的生活品质提高了，生活习惯应该随之有所改变。

有一天，女儿回家吃晚饭。吃第一碗饭，她用公筷夹菜，盛上第二碗饭，一坐上餐桌旁的凳子，就用自己的筷子夹上香喷喷的豆腐干，连连说着“好吃好吃”。这时，妻子问她：“你用什么筷子夹的豆腐干？”女儿看看手中的筷子，脸瞬间就红了。

有一次，家在乡村的妻兄来我家做客，我知道他能喝几两酒，于是，我在酒杯里给他倒上清香的五粮液。哪知，他完全忘掉了我家使用公筷的习惯，一开始吃饭，就用自己的筷子夹上花生米，慢慢喝酒。当时，我有点尴尬，用眼睛瞟了一下妻子，她立即给自己倒了半杯酒，陪哥哥喝起来，不过，妻子慢条斯理地用公筷在小碟里夹花生米，继而用公筷夹鸡肉、鱼肉，敬给老哥。很快，聪慧的妻兄意识到自己忘了用公筷，面带愧色说：“对不起，我不记得你家用公筷了。”我连忙说：“没事，没事。”敬给他好大的一坨扣肉。

“用公筷，讲卫生，保健康”。去年春节里的一天，深知此理的内侄女，带着几位弟弟、弟嫂来我家拜年。午饭前，她提醒大家：“别忘了一件事。”有人问：“什么事？”四岁的侄孙子，俏皮地扬着小手说：“用公筷。”说得在场的人哈哈大笑。