“校长陪餐” 是种温暖的教育

【教育无他，只需我们走心的陪伴和温暖的守护。】

日前，教育部、国家市场监管总局和国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中指出：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。“校长陪餐制”，是学校贯彻执行此文件的有效机制，是学校食品安全保障的直接途径，更是校长与学生交流沟通的桥梁，是一种温暖的教育。

最好的教育是陪伴，以陪餐为名，以陪伴为实，“校长陪餐制”更凸显学校对学生成长的爱与责任。校长俯身与学生一同体验、交流、成长，其中有换位思考、尊重理解、包容呵护，学生享受的是有温度的食物，更是有温暖的陪伴。

校长陪餐能辐射迁移，彰显温暖陪伴的“效”度。一是师生关系充满温情。从“校长陪餐”扩展到“教师陪餐”，融洽温情的师生关系在陪伴中滋长，立德树人的根本任务在细微中渗透，润物无声、育人有形。二是学生需求得以满足。在陪餐中，发现学生在学习、精神和生活多方面的需求。某次陪餐中，学生透露学习时间紧迫和环境局限导致了解时事要闻的机会太少，于是，“班级报刊架”因此而设。三是食品管理更为高效。“校长陪餐”让学生对学校食品安全工作了解更及时具体，能针对问题迅速给出处理意见，并能确保后期实时监督。四是校长素养持续提升。校长陪餐是“监督”和“被监督”的过程，校长从中更能增强使命感与责任感，拉近与师生的距离，满足师生所需，满足家长所盼，满足学校所求，进而提升校长领导力。

校长陪餐要做实重质，确保温暖陪伴的“深”度。校长和学生同食同餐，身在、心更在。亲身体验饭菜质量，亲眼见证食品安全，切实感受学生就餐实况，实地了解学生的就餐需求和真实评价。陪伴中，校长给予学生关心、关注和关爱，倾听学生最真实的声音，并最快速地发现和解决集中用餐过程中存在的问题。这样的陪伴，实在又实效，暖胃更暖心。

校长陪餐应形式多样，加大温暖陪伴的“广”度。如随机陪餐，动态面向全体学生，随意的交流中，能更好地了解并解决学生的个性化需求，能随时随地为学生提供满足其个性化成长的可行条件。如专题陪餐，即专门针对某个学生群体的陪餐，详尽了解他们的就餐需求、认真听取他们的就餐建议、切实解决他们的就餐困难。与新进高三学生代表的共餐，以解决学生实际就餐需求为目的，为高考备考做好生活保障；与专业训练生的共餐，针对其训练节奏，量身定制最适合的就餐时间，确保文化学习、专业训练与生活环环相扣、紧密衔接。如采访式陪餐，校长化身“记者”，以“陪餐”的形式，有计划地、有明确目的地就近期实际就餐问题对学生进行实地调查，推动食堂管理工作的精准化。

教育无他，只需我们走心的陪伴和温暖的守护；教育无他，只需要我们不忘初心、不忘加温。校长陪餐制唯有确保效度、深度和广度，才能确保陪餐制的初衷，才能为学生打造了一个幸福的味蕾“尝”所和温暖的精神“家”园。

（作者单位：市十三中）