炒货房

由糖粒子厂往上走，能看到左边一排平房，六个空窗户，两张烂木门，门前树比屋高，草比人高。门上有一小块长方形的木牌，走近才可以看清楚是“厕所”二字，另一张门上的“危房”字样，很显眼。

这里是原来的炒货房，闲置久了就做了厕所。

八九十年代，花生瓜子都是一麻袋一麻袋地进生货，堆进货房后，一批批再运进炒货房炒熟。咸味的就放盐，甜味的就放糖，原味的就用沙子炒，当然还有放八角茴香炒的，出来是五香味。

说到“炒”可不容易，看起来容易，可不是人人都能做好的，得有专业的师傅，一要有力气，二要有技术，一口大锅一把大铲，要端得起，放得下，还得灵活，机敏，又要心明眼亮，经得住久站。另外，盐放多了会咸，放少了没味，炒久了会糊，不到火候又没熟。这可是一门学问，不光靠熟能生巧，还得要吃得了苦。

别看炒货房的师傅每天烟熏火燎的，整个龙头铺各大小商店的炒货都在他一翻一炒的掌握之中。

记得五香葵花籽刚出来的时候，我那个馋啊，香得我口水直流，总是央求妈妈给我五分或一毛钱去学校附近的小商店购买。那时的小商店可方便了，你给他一毛钱，老板都不用称，直接用他那专用的竹筒，对着装葵花籽的大铁桶一舀，满满一竹筒葵花籽往你口袋一倒，连袋子都省了。以前衣服口袋大，方便。可别小瞧那个竹筒，一毛钱的五香葵花籽，足以装满你的大口袋。遇上关系好的同学，我会从口袋里掏出一小把分享，关系一般的，就会装没看见。

有段时间，与我同班的红英每天都有五香葵花籽吃，同学们都围着她转，胆子小的巴结她说“我跟你玩好不？”胆子大的会对她伸出手说“搞点来试哈味咯”，红英被大家像女皇一样簇拥着，好骄傲好骄傲的样子。直到一个午后，红英妈妈跑到学校来把她狠狠地揍了一顿。原来，红英家并不富裕，甚至比一般的家庭更贫困，那一阵子，红英妈妈发现要拿到集市上换肥皂洗衣粉的鸡蛋越来越少，一查，原来是红英偷了去换五香葵花籽吃了。

可怜的红英，为了五香葵花籽，挨了她妈一顿“板子炒肉”的打，哭得那叫一个委屈。