家有石磨

□ 金 建

家中有个尘封了好几年的石磨，从我记事起，它就一直存在，虽然几经搬移，但总占据着家里的“一席之地”，仿佛已是家中一员。

孩提时代，家里很穷，邻居们也都很穷。平时大家都忙于农活或家中的琐事，根本没有闲心来改善生活，只有一年到头的时候，人们才能闲下来，准备热热闹闹过个新年。因此，每当到了快要过年的时候，乡亲们都会跑到我家里来磨东西，用来打糍粑。由于附近只有我家有一台石磨，物以稀为贵，来磨东西的人很多，经常要排队，很是热闹。

石磨由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成，架在一个台子上，分为上扇和下扇，上扇可以转动，下扇则是固定的。两扇磨的接触面上都錾有排列整齐的磨齿，用来磨东西。上扇有一个磨眼，用来往里面添东西。两磨之间有一根铁轴，以防止上扇在转动时掉下来。

父亲请木匠师傅做了一个特制的磨耙，磨耙是丁字形的，一头套在石磨的手柄上，另一头则由一根绳子牵引着，绳子是挂在房屋的檩子上的。拉磨的时候，这样既便于控制，也省力一些。

磨东西的时候，需要两个人一起配合完成，即一人拉磨，一人往磨眼里添东西，而且要求两人配合默契，若拉磨的人太快了，添东西的人没办法看准磨眼；若添东西的人手脚太慢了，拉磨的人则每磨几圈就要停下来等待，这样就会大大降低磨东西的效率。

石磨一般用来磨一些比较湿的东西，所以要磨的大米之类都是之前浸泡好了的，而且至少要浸泡12个小时以上。磨出来的浆汁会顺着石磨的下扇缓缓流下来，一直流至石磨底下的大盆子里。

要是磨干的东西，则会损伤石磨磨齿。有一次，附近一对兄弟跑到我家来借石磨，用来磨药粉。说是借石磨，其实是拿了一些药材来我家磨。因为石磨太笨重，很难搬得动。药材都是干的，父亲有些不情愿。在一旁的母亲赶紧打圆场，说既然是来磨药材的，肯定是家里有人生病了，我们不能不借，哪怕伤了磨齿也不要紧。那次磨药材对石磨的损伤非常之大，事后，父亲有些不高兴，但母亲劝他不要计较，到时请人维护就是。

不过有石磨的人家不多，维护石磨这门手艺很少有人做，要请到维护石磨的师傅很难，方圆几十里都没有。直至几个月之后，一个外地师傅从家门口路过时，父亲把他请进来，才对石磨进行了维护。

有一年春节将至，家里的石磨又开始忙碌起来。那一年我工作很不顺利，早早地回到家里等待过年。心里有些郁闷的我不希望别人来打搅，可那段时间来家里磨东西的人一波接一波。看到我的脸色有些难看，母亲说了我一顿。她说，“出门三步就是客”，父老乡亲来家里磨东西，就都是客人，我们要热情招待，不能因为自己的情绪而给别人脸色看。

来磨东西的邻居，有时由于家里人手不够，是单独一人来的。怎么办？磨东西是需要两个人默契配合才能完成的啊！这时，母亲就会停下来手中的活儿，要么帮拉石磨，要么帮往磨眼里添东西，有时还会叫上我也一起去帮忙。当我有些不情愿时，母亲又劝导我：不要把力气看得太重，帮助别人其实就是帮助自己，别人有困难，我们帮一把，是人之常情。

现在大大小小的超市里，都有做好的糍粑可卖，人们可以十分便捷地吃到香甜可口的糍粑，无需再用石磨来磨东西了。我家的石磨也没有了用武之地，渐渐被尘封起来。

家中的石磨，陪伴我们走过了四十多个春秋，它一直默默地待在那里，见证了我家的日子越过越好。而那些与石磨有关的记忆里，母亲的勤劳、朴实与善良，潜移默化地影响着我，让我受益终生！