奶茶要和塑料吸管说拜拜了 株洲商家准备好了吗？

 

国家发展和改革委员会、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（以下简称《意见》）中提到，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管近30000吨，约合460亿根，人均使用量超过30根。我市餐饮行业一次性塑料吸管的使用情况如何？商户、消费者又如何看待这一禁令？近日，记者对此进行了探访。

1

现状

餐饮业普遍使用塑料吸管

餐饮市场中，塑料吸管是奶茶等饮品的固定搭配，使用范围甚广。

在美的时代广场一家饮品店，每天排队点单的顾客不少，无论是打包还是现场取用，每一杯饮料都会配一根塑料吸管。

在一家西式快餐店，可乐、果汁等饮品仍旧使用塑料吸管。不过，装咖啡的纸杯杯盖上有一个饮用嘴，只要打开上面的小盖子就可以直接饮用，可以不使用吸管。

上述店面的店员表示，没有听说过禁用塑料吸管的规定。

“夏季是饮料消费高峰期，每天大约能用掉200根吸管。吸管都是统一配送，不需要店铺采购，也不需要消费者另外付钱。”一店员说。

“现在餐饮市场上，大家基本上用的是塑料吸管，如果这个规定实施了，到时候肯定会改用其他材质的吸管代替。”多家饮品店的店员称。

除了上述店面，大部分接受采访的酒店、饭店的工作人员也称不知道该规定。只有两位经营者表示，最近看到过相关新闻。

在步步高、株百、大润发等商超，塑料吸管种类并不多。“塑料吸管每个月能卖出3包左右，也就两三百根。”一商超的导购员表示，饮品店一般都是加盟的，均有供货源，普通家庭对一次性塑料吸管的需求也不大。

2

消费者

更换为环保

材料可接受

采访中，大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持。

“早就该禁了，我平时买东西的时候尽量不用塑料袋，现在白色污染非常严重，更换成环保材料对于减少污染应该有帮助。”市民张婷说，在外喝饮料时，她会随手拿起饮品店中提供的塑料吸管，要是换成更为环保的材料也可以接受，能保护环境当然要支持。

“支持环保是我们的责任与义务，也希望规定正式实施后，商家能够遵守与执行。”一市民说。

也有市民希望，禁令实行后，商家可以提供好的替代品。

喜欢喝奶茶的丁佳宁说，纸吸管容易软，如果奶茶里有珍珠、椰果，使用起来有点不方便，泡一会儿就湿掉了，口感不好。

正在读高中的龙琦同学则认为，禁用塑料吸管的关键是推进塑料行业的转型升级，如何生产出替代品才是重中之重。

3

餐饮协会

将积极响应并按要求执行

市餐饮行业协会会长朱军表示，只要是国家要求的，行业都会支持和倡导。目前，有一些著名连锁品牌已经开始有动作了，株洲餐饮行业也会积极响应政策并按要求执行。

朱军说，关于“限塑令”，餐饮行业内主要涉及不可降解一次性塑料吸管与不可降解一次性餐盒。总体来说，禁令对饭店行业影响微乎其微，对饮品店的影响会大一点。不过，作为塑料吸管使用终端，饮品店应该比较容易杜绝。

长期从事餐饮行业运营的朱平说，未来餐饮行业发展的趋势就是环保、健康。此举对餐饮行业的发展是一次促进和进化，会促使相关餐饮店在包装上选择纸质和可降解材料。

至于消费者关心塑料吸管被取代后，一杯同样的饮料会不会涨价一事，朱平认为不可能。他说，虽然纸质、天然竹木等材料的吸管成本会高些，但相对于10多元一杯的饮料、奶茶，其成本基本可以忽略不计。

（记者 何春林 实习生 曾可欣）

制图：胡兴鑫