我是小厨师

晨荷小学102班 田佑璇

证号：200108789500

指导老师：易娇

这个超长寒假，我成了个名副其实的小厨师，主要负责给一家人做早餐。蒸包子、煮饺子、煮汤圆、炒饭、甜酒、煮面……都不在话下，获得了老爸老妈一致好评！自从老妈喝了我煮的甜酒蛋汤，就从早餐的“战场”撤退了。

这个寒假，在老妈的指导下，我又学会了一种面条新做法——炒面。我先把调料一一摆好，接着把胡萝卜、黄瓜、火腿肠、玉米洗好切丁，接着，我拿出锅，在里面放上适量的水，水“咕咚咕咚”冒出大量的白花花气泡时，便把面条放进锅里，并时不时用筷子搅拌以免粘锅。面条煮成六分熟，软中带点硬，就把面条捞进冷水里泡好。捞面条，看着容易，做起来可难了。用筷子夹起滑溜溜的面条时，它总是“逃跑”，有时候落入锅中，溅起水可烫手了。我拿起漏勺洗干净，和筷子配合起来，先用筷子快速把面条拨到漏勺里，再用漏勺沥干热水，又把面条倒入冷水中。

开始炒面啦！ 我先把冷水中的面条捞出沥干，再把刚刚切好的菜丁放进锅里炒到变色，铺在锅底，然后把面条均匀地铺在菜上。最重要的一步到了，我把酱油倒在面条上，哎呀，不好，一失手酱油倒多了，白面条变成了一团黑麻绳，我赶快拿起筷子搅拌，妈呀，一股酱油味扑鼻而来，再尝一口，我的舌头都要被咸掉啦！

我假装淡定把酱油味炒面装好，给爸妈端去。我紧紧盯着爸妈，只见他俩吃了一大口，脸色一变，相视一笑，又努力假装淡定，说：“味道还不错，就是咸了点。”我觉得爸妈说话的味道都是咸的了。有了这次经验，我的炒面水平不断提高，只是苦了老爸老妈，天天跟着我吃炒面，哈哈！