《糖尿病三五防糖法》向红丁 治疗糖尿病的五驾马车(七)

第二匹马—饮食治疗（三）

有人说,糖尿病病人这个不能动,那个不能多吃,吃点花生、瓜子总可以了吧,这些食物能解馋,糖分不多,对血糖影响不大,所含的脂肪又是不饱和脂肪酸,可以随便吃了吧?这种看法有些道理,但还是不够全面、正确。

花生和瓜子的优点确实很多,但它们毕竟是含丰富脂肪酸的植物种子,是一种高热能、高脂肪的热能密集型食品,比如说花生、瓜子和核桃所含热能比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地也会影响血糖和血压的控制。所以,每天食用的花生或瓜子不宜超过一、两把，否则还是会影响糖尿病的治疗。

此外，糖尿病病人应该不沾烟酒,至少要少饮酒,不吸烟。大量饮酒往往会影响正常进食,引起血糖波动,增加脂肪肝发生的可能。吸烟的害处更大,除了一般的危害以外,因为糖尿病病人血管内部不光滑,血黏度大,吸烟引起血管进一步收缩后,很容易造成血管堵塞,堵住脑血管就是脑血栓形成,堵住心血管就是心肌梗死,堵住下肢血管就是下肢坏死,后果都很严重。所以,糖尿病病人一定要戒烟忌酒。

（唐翔）