众所周知，人参是很多老年人青睐的补益佳品，但也有禁忌。中医认为，人参味甘，性微温，归脾肺二经。具有大补元气、安神益智、生津、延缓衰老等功效。很适合脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒易疲劳、眩晕倦怠、失眠多梦的老年人。但值得注意的是，老年人需要注意服用的剂量，一般一次3-9克，炖服或者研粉吞服。大量食用人参可导致全身瘙痒、头痛、出血等不良反应。此外，服用人参当天切勿食用藜芦，以免降低药效，且勿多饮茶。
（摘自大众卫生报）
