“一个人会种稻不是我的初衷， 大家丰收才是我的夙愿！”

▲瞿永寿当年的试验田还在，但早已不做试验 记者 伍靖雯 摄

▲瞿永寿被授予“国际杰出稻农”称号现场 记者 伍靖雯 翻拍

□ 记者 伍靖雯

人物档案

瞿永寿（1929－2008），醴陵沈潭镇鳌仙村人。他成功攻克降低水稻空壳率的世界性难题，1985年被国际水稻研究所授予“杰出稻农”荣誉称号；1989年被评为全国劳动模范。

1537.78公斤，是现在世界水稻年亩产的最高纪录。

每亩田年产粮超过1000公斤，早已不是什么梦想。但在杂交水稻技术还不够成熟的上世纪八十年代末，这是让全世界都轰动的事。

做成这件事的人，叫瞿永寿，醴陵市鳌仙村的一位党员农民。醴陵成为我国长江中下游首个亩产过吨粮的县级市，株洲成为我国南方首个水稻亩产过吨粮的地级市，都离不开他的汗马功劳。

民以食为天。粮食问题，曾是中国经济的头等大事。如今，粮票早已成为历史，“天天过年”成了餐桌的标配。但实际上，一代代人关于水稻的改良仍在继续。

大旱天，这把稻穗为什么低垂

1963年8月上旬，湖南大旱，“塘干库尽饮水缺”。

醴陵鳌仙村下大房生产队队长瞿永寿蹲在地头，望着队上102亩枯黄的稻田，心情焦灼。

那几年，国内水稻年亩产最高也就三四百公斤，中国开始从国外进口大米，应对粮食短缺，但仍不足以养活所有的人口。

曾经逃荒的阴霾，又一次笼罩在瞿永寿的脑海，他沿着田埂边走边想。突然，几块低洼凼里的几株稻穗让他眼前一亮——稻穗低垂，用手一捏，“十粒五双”，很少有空壳粒。

摸着稻穗，瞿永寿想起，省里的农技专家曾告诉他，解决水稻空壳率，才能解决无法增收的症结，世界各国的专家学者穷尽心力，都希望破解这一谜题。

“干湿交替”能提升稻穗结实率

“莫不是干湿交替，反而能提高稻穗的结实率？”瞿永寿心想。要知道，当时不仅是他，大家普遍认为种田和养人一样，吃得好才能长壮实。水稻，就要肥多、水厚，才有丰收。

次年春天，瞿永寿说服社员让他试验，减少浇肥量，又故意让稻子“口渴”。好不容易熬到收割期，结果没有让他失望——早稻亩产增产了一成多，空壳率明显降低。

“他那时高兴坏了，乐得像个孩子。”前日，忆起那段岁月，瞿永寿的妻子、88岁的丁桂莲脸上漾起了笑，她为丈夫感到骄傲。

丁桂莲还记得，那时村邻聊的都是老瞿晒田增收的事，周边社队开始有样学样。

水稻空壳率从30.39%降到6.9%

粮食增产，不仅是农民的愿望，更是国家的紧迫需求。1970年，省农科院和农学院派了几位专家教授到鳌仙村长驻，想帮瞿永寿把水稻研究搞透。

瞿永寿组织了水稻增产科研小组，建立了水稻苗情观测站，观察记载了上万个数据。类似于今天的大数据分析，在此过程中，他发现了良性水稻叶色呈现“墨绿—黄绿—青绿”的变化规律，此后他又在育秧、稀密植、肥水管理等方面进行对比试验，最终成功掌握了定向培育高产长相禾苗技术。早稻试验田的空壳率由最初的30.39%降低到6.9%。

这一技术应用到全队的102亩水稻，显出惊人的成效：1963年亩产350公斤，1970年亩产超过500公斤，1980年亩产1035公斤。

这是什么概念？直到2017年，浙江省种植业管理局局长、农技推广中心主任王岳钧还在采访中表示，水稻单块田亩产过吨是可以实现的，但从单亩到百亩亩产破千公斤，技术攻关艰巨，浙江花了5年才实现。

上世纪八十年代末，通过推广普及瞿永寿的种稻技术，醴陵市46.57万亩水稻平均亩产1023公斤，成为长江中下游首个亩产过吨粮的市县。1996年，株洲市成为我国南方第一个水稻亩产过吨粮的地级市。

国家农牧渔业部将瞿永寿降低水稻空壳率的经验制成模型，连同实物送至北京农业展览馆展出，他的技术经验得以向全世界推广。

1985年，他成了“世界杰出稻农”

1985年6月，国际水稻研究所建所25周年庆祝活动在菲律宾举行。

年近花甲的瞿永寿穿着崭新的西装衬衣，随国家农牧渔业部部长何康来了。庆祝活动上，瞿永寿一口湘音，向在场80多个国家的农业官员、专家和记者，作《我的种稻经验和对社会的贡献》报告。

时任菲律宾总统代表国际水稻研究所，为瞿永寿颁发国际“杰出稻农”荣誉奖杯，他也成为我国首位获此殊荣的农民。这座雕着稻穗的奖杯，至今存放在瞿永寿生前书房的书架上。书架上，还有他获评全国劳动模范的奖牌和受国家领导人接见照片。

“一个人会种稻不是我的初衷，大家丰收才是我的夙愿。”瞿永寿的挚友荣在奇记得，这是瞿永寿生前常讲的一句话。1970年起，全国各地来找瞿永寿学习种稻技术的达6万多人次，他还上千次到外地省县、社队义务讲课，听课人数在50万以上。

瞿永寿一生以农民身份为荣，曾任湘潭地区农业局副局长、株洲市农业局技术顾问，后来都一一辞去，返乡帮助农民修路通渠，直至2008年因病辞世，一辈子不肯进城定居。

“父亲的心在农民，在稻田。”瞿永寿之子瞿清宜说，或许是受父亲影响，自供销社退休后，他现在还在海南承包了地块，进行海水稻种植研究。“吃不饱的日子一去不复返，是父亲最欣慰的事吧。”瞿清宜说。

“我家有个规矩，米饭一定要吃干净”

记者：现在生活水平提高了，乡村振兴也从“吃饱饭”走向“富起来”，您对“民以食为天”的看法有何变化吗？

瞿清宜：是啊。我们那时候，粮票就是“生命票”，现在却有越来越多小辈分不清田里的稻子和麦子，下乡也成了“农家乐”。这是好事，但也要警醒，毕竟全世界还有很多人处于温饱线以下。我家里一直有个规矩：米饭一定要吃干净。

记者：现在种稻和之前一样吗？

瞿清宜：老一辈做农业研究，条件艰苦。现在搞诸如海水稻种植研究等新型项目，基地里都是博士、海归，但即便这样，培育一个新品种，依然是几年甚至几十年的心血。水稻抽穗等关键节点，大家还是和以前一样在田里“打地铺”。