入秋了，很多株洲人都会晒干菜，辣椒、萝卜、豆角……好吃还有家的味道。
今年76岁的张奶奶自从退休后，每年的这个时节都会晒一些干菜，特别是辣椒，到了冬天拿给孩子们吃。在芦淞区银馨家园小区的一处水泥台阶上，张奶奶戴着一副墨镜，顶着烈日，面带笑容的来回翻着即将晒干的辣椒，心里充满了喜悦。她说，现在的年轻人都不会做这些菜了，这些传统的“老手艺”都要失传了。
▲辣椒
（详见２版）
▲竹笋
