城北的蛋糕香“飘”到了城南这可是一位失聪姑娘的手艺
▲易盛兰在制作糕点 记者 刘震 摄
社区评价
骑车20公里
给城南的客户送蛋糕
去年下半年，自信已有七八成功力的盛兰投资添置了烤箱等设备、购入原材料，开始在家练习并物色门店、场地，为开店做准备。
“妈，到底好不好吃啊？”
“妈，这个好看吧？是不是一看到心情都好了？”
“爸，有没有觉得跟你以前吃的那些不同啊？你知道植物奶油和动物奶油有啥区别吗？”
作为第一批顾客，父亲觉得，女儿眼中有了一种以前没有的光彩。
慢慢地，邻居闻到了从易家飘出的喷香蛋糕味，逐渐有街坊在生日时预约“老易家的妹子帮忙做个蛋糕”。一位热心姐姐为了鼓励盛兰，好几次预订，但又怕盛兰不收钱，次次都让其他人出面。
让盛兰意外的是，这股蛋糕香居然还“飘”到了城南董家塅，客户说是“朋友推荐的”。盛兰用了百分百功力完成了蛋糕，装箱、放上干冰袋保鲜，然后小心翼翼地固定在电动车上，20公里路、30多个红绿灯，她的老旧电瓶车中途还充了一次电，最终，她收获了客户的强力点赞。
她是通过奋斗创造幸福的典型
让盛兰有些意外的是，自己的故事会引起街道、社区的注意，一位街道负责人居然也用“苔花如米小，也学牡丹开”这句诗来夸她，说她是不驰于空想、不骛于虚声，通过奋斗创造幸福的典型。
“啊呀，我真是各种不好意思！”她说这么“高大上”的评价，让她觉得怪不好意思。
她会常常想起这首小诗，心里觉得暖暖的。
（记者 李卉）
“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”春节期间因央视一档文化节目爆红的小诗《苔》，温暖了易盛兰的整个春天。
她的名字常被人误写成“胜男”，也常被唤做“假小子”，这样的一个被周边邻居称为“励志典型”的姑娘，内心其实像每个“软妹子”一样，在最美好的年华，绽放出最美的姿态。
不过，她听不到周遭的赞美，只能慢慢从你的眼神去读懂。
因听力问题
实习经历让她颇受打击
“我原来觉得创业是有钱人的事情，她爸爸也是这么想，觉得女儿能找到一份交纳‘五险一金’的工作是最稳妥的，可她有自己的想法。”盛兰的母亲说，女儿的这份情怀，做家长的起初有点不懂。
今年27岁的盛兰家住石峰区井墈社区。父亲是株化职工，企业停产后找些零时工作贴补家用，母亲双腿残疾，已从株化劳服公司退休。
“小时候我一直生病，吃了很多年药。医生说是长期服药的副作用，造成听力受损。”盛兰坦言，她是读大专时才戴上助听器的，不能完全做到与人交流自如。
她从小喜欢美术，大专学的是计算机专业，本想朝平面设计方向发展，可一次实习经历让她颇受打击。“我当时找了一个打印社实习，帮客户做些名片、宣传单之类的设计，可有好几次，客户在我身边提出具体的设计要求，我却没听到或听不清楚，要别人说好几遍。”
几次之后，打印社老板看出了问题，盛兰也觉得过意不去，就离开了打印社。
初遇
甜点治愈了她的低潮心情
这次离职，离开的不仅仅是一份实习工作，而是跟年少时的梦想说了再见。
当然很不开心，吃饭走神，聊天走神，甚至晚上躺在床上也辗转反侧。她把自己关在房间里发呆，听伤感的歌曲，常常一重复就是几小时。一个老同学知道后，把她拉出去散心，在精致的咖啡店里，老同学点了十多个各式各样的小蛋糕摆在她面前，黑森林、提拉米苏、芒果千层、酸奶乳酪、草莓芝士……
“没有什么是一顿甜品治愈不了的。”老同学放下狠话。
盛兰只记得自己当时确实很为这些漂亮、精致的蛋糕动心，“我觉得就像是艺术品，首先不忍心吃。一吃起来，每一口都是享受。”盛兰后来看到一个句子，觉得用来形容当时的心情非常贴切——“从心底开出花来”。
原来这就叫“治愈系”。
再遇
DIY过程让她怦然心动
放弃了所学专业，20岁的盛兰要重新设定人生。
这一次，她听从了父母的安排，在残联的帮助下进了一家企业，成为一名物业收费员，工作十分轻松，每月扣除“五险一金”外，到手工资有一千多元。爸爸妈妈逢人便说“终于放了心”，语气中满是老怀安慰。
这份工作的好处显而易见，但盛兰心中一个忽大忽小的声音却始终不停：“收费、开发票，难道未来几十年就一直这样？自己没有一技之长，如果这家公司不在了，又凭什么去找下家呢？”
朋友过生日，盛兰和其他朋友决定DIY一个蛋糕相赠，来到一家蛋糕工作室，选择款式花色、制作蛋糕坯、切水果、裱花，一套程序下来，盛兰不像朋友那样觉得麻烦，还不如买一个方便，反而乐在其中。
“治愈系”留在心中的温暖，首次DIY顺利出货，盛兰与蛋糕偶然邂逅，却怦然心动，觉得缘分深深。
当天，她坐到网吧里，认认真真查询蛋糕、西点等制作的相关知识与培训班信息。
先后到多家蛋糕、西点店当学徒
起初，她找了一家位于荷塘区的培训学校，利用业余时间去上课，麻溜的电动车技术也是那个时候练就的。2016年，她辞职了，先后到多家蛋糕、西点店当学徒，从打扫卫生、清理桌面、摆放插件学起。
有过痛苦，后厨设备的巨大声响经过助听器放大会让她头痛欲裂；有过尴尬，因为听力问题，她会需要老板、顾客进行重复表述。对方越是刻意压抑不耐烦的情绪，她则越是手足无措、内心焦急；有过犹豫，在学习过程中，她认识了一些因为喜欢而入行，结果刚一下海就呛水的“前辈”。
累瘫时，父母也劝过她，“你看有份稳定的工作多好，自己创业，要学技术、要筹资金，到时候又要愁客源……”
这些道理，易盛兰不是不知道。