不就是多吃了点泥鳅 怎么李娭毑就昏睡不醒了？

近日，在株洲市三三一医院消化内科的走廊上又看见一个熟悉的面孔：家住五里墩的李娭毑坐着轮椅在老伴的陪同下又来住院了，嘴里含糊不清地大声呓语。值班的医护人员一看，立马明白，她老人家这是肝性脑病又犯了。护士利索地给她准备好了床位，建立了输液通道，吸氧、上监护，并按医嘱第一瓶给她输了门冬鸟氨酸醒脑。一问病史，老伴说：前一天菜市场买了一点泥鳅，多吃了一些，今晨就叫不醒了。于是就送到医院来了。

“都是泥鳅惹的祸？”真的吗？旁边的病人有些不相信，满面狐疑的眼神看着医护人员。是的，就是泥鳅惹的祸。为什么会这样？来听听消化内科的主任徐艳平是怎么说的。

徐主任解释，泥鳅是高蛋白食物，而李娭毑是一个患肝硬化多年的病人，摄入过多的高蛋白食物时肠道产氨过多，超过了肝脏的处理能力，游离的氨就会通过血脑屏障进入脑组织，而游离的氨是一种具有神经毒性的化合物，可致中枢神经系统直接损害导致患者昏睡不醒。

徐主任说，肝硬化晚期的并发症除了肝性脑病，还有其他的一些并发症如：消化道出血，感染、肝肾综合征等。平时要注意诸如休息、饮食、服药等。

肝硬化患者饮食的注意事项：

1、合理的饮食是改善肝功能、延缓病情进展的基本措施。

2、血氨升高时应限制或禁食蛋白质，待病情好转后再逐渐增加摄入量，并应选择植物蛋白。

3、多吃富含维生素的蔬菜、水果。

4、腹水患者应低盐或无盐饮食，氯化钠限制在每天1.2—2.0g，进水量限制在每天1000ml左右。

5、肝性脑病的病人应限制蛋白质的摄入，在发病开始数天内禁食蛋白质，以碳水化合物为主。病人神志清楚后，可逐步增加蛋白质饮食，以植物蛋白为宜。因植物蛋白有促进排便的作用，还能增加粪便氨的排泄，有助于患者苏醒。

6、大出血伴恶心呕吐者禁食，少量出血无呕吐者，可进温凉、清淡流质，因进食可减少胃收缩运动并可中和胃酸，促进溃疡愈合。出血停止后改为营养丰富、易消化、无刺激性半流质、软食、少量多餐，逐步过度到正常饮食。

（见习记者 廖娜 通讯员 李佩凡）