重拳整治网络餐饮

株洲日报讯（全媒体记者/旷昆红 通讯员/万炎）今年以来，荷塘区聚焦网络餐饮平台、入网商户、外卖配送全链条，扎实开展食品安全专项整治行动，靶向整治行业突出乱象，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项整治紧盯线上平台、入网商户、配送环节三大核心关键点，全面排查各类食品安全风险隐患。重点严查无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、食材溯源不明、过期食材使用、从业人员健康管理不规范等违法违规行为，严格落实“发现一起、查处一起、整改一起”原则，形成问题整改闭环管理，持续净化网络餐饮市场经营环境。

整治过程中，荷塘区整合市场监管、城管、商务、卫健等多部门力量，依托街道社区网格化治理体系，推动监管力量下沉一线，实现辖区入网商户全覆盖排查，打通食品安全监管“最后一公里”。该区各市场监管所精准执法、从严履职，查办多起典型案例。月塘所查处商户售卖腐坏鸡翅、冰柜设备失效问题；桂花所对某包子铺后厨脏乱、从业人员无证上岗且拒不整改行为立案处罚；金山所查获某轻食店使用过期调味品加工食品的违法行为，系列查处举措形成强大监管震慑。

下一步，荷塘区市场监管局将以严格标准压实食品安全责任，牢牢守住食品安全底线，切实保障群众饮食安全。