骑手当哨兵 守护“舌尖上的安全”

株洲日报讯（全媒体记者/旷昆红 通讯员/陈雨婷 贺巧华） 近日，荷塘区市场监督管理局召开网络餐饮服务经营者集体约谈会暨食品安全监督员聘任会。各网络餐饮平台区域负责人、外卖骑手代表等二十余人齐聚一堂，共话网络餐饮食品安全监管新思路，深入贯彻落实网络餐饮服务与食品销售最新管理规定，进一步压实网络餐饮平台及入驻经营者的食品安全主体责任，全力构建多方参与、协同发力的食品安全社会共治格局。

该局正式聘任6名外卖骑手，担任首批“网络餐饮食品安全监督员”，并为他们颁发聘书。这些穿梭在城市大街小巷的外卖骑手将化身守护食品安全的流动哨兵，未来在日常取餐配送的过程中，近距离监督商家资质公示、后厨卫生状况、食安封签规范使用等情况，一旦发现食品安全隐患，可通过专属渠道第一时间反馈，有效打通食品安全监管最后一公里，让监管触角延伸至每一个餐饮门店。受聘骑手代表现场作出郑重承诺，将切实扛起监督职责，当好食品安全的前沿探头，以实际行动守护广大市民“舌尖上的安全”。

本次会议紧扣“落实主体责任”这一核心，针对新修订的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合日常监管实际，围绕商家资质审查、经营信息公示、餐食配送封装、食品安全风险管控等关键环节，逐一明确合规操作标准；同时通过剖析典型案例，直指部分商家信息公示不符、后厨环境卫生差、餐食封签不规范等突出问题，督促各网络餐饮平台严守食品安全底线，健全从商家入驻审核到餐食配送的全流程管理制度，不折不扣履行食品安全第一责任人的义务。

下一步，荷塘区市场监管局将持续深化“政府监管、平台自律、社会监督”的多元共治模式，加大线上巡查与线下实地检查的联动力度，对网络餐饮领域违法违规行为坚持从严查处，持续推动网络餐饮行业规范化、高品质发展，全力织密扎牢食品安全防护网，守护市民群众的饮食安全。