学林街道▶ 小农副产品加工，撬动特色经济

正在晾晒的干豆角。通讯员 供图

株洲日报讯（全媒体记者/李逸峰 通讯员/黄佳欣 汤红春） “每天忙不停，忙着收购本土食材，还要组织社区居民一起来帮我们加工农副产品。”11月16日，在石峰区学林街道响塘社区，工作人员钟红玉一边麻利地分装刚晾晒好的白辣椒和干豆角，一边笑着说道。今年8月，响塘社区旗下响悦家家政服务公司开启农副产品加工业务，这里便成了社区最热闹的增收阵地，这些带着“老味道”的特色小农副产品，正从田间地头走向市场餐桌，为村集体经济注入强劲活力。

立足本地化优势，盘活本地特色资源。响悦家家政服务公司从起步之初，便精准锚定本土资源禀赋：一方面广纳辖区剩余劳动力，让社区居民在家门口实现就业增收；另一方面深挖本地农业潜力，将农户手中新鲜的辣椒、豆角、苦瓜、包菜等食材收下，既保证了加工原料的新鲜品质，又帮周边农户解决了销路难题，实现“田间产出”与“社区加工”的无缝衔接。

“白辣椒、干豆角、苦瓜干等市场价都是15元每斤，干包菜贵点，要30元每斤。”钟红玉介绍，公司从农户手里收购农产品后，经过精心加工，实行真空包装后，销售到市内各大餐馆，十分抢手，仅仅两个多月，销售额就超过了1万元。

“立足本土、特色发展、跳出三资抓经济，响塘社区用实际行动，走出了一条集体经济增收新路径，让小农副产品成为撬动社区经济高质量发展的大杠杆。”学林街道相关负责人介绍，此举不仅让社区闲置农产品变废为宝，完成从田间到餐桌的价值跃升，更直接带动集体经济增收，为后续扩大生产规模、开发更多特色品类积累了宝贵的资金与经验。