逛店

三毛

想起过去有些穷乡僻壤，还有挑着剃头挑子，走村串户上门剃头的。剃头挑子一头烧着热水，一头是给顾客坐的活动靠椅和镜架子，所以说是“一头热”。“虽云毫末技艺，却是顶上功夫”，剃一个头三块钱，娃娃一块，童叟无欺，包月包年都可，到时间一准挑着担子来，真正的顶上功夫，星级服务。现在云田、黄塘、三门、白马垄一带乡下，也还有“剃脑匠”出没。

技能的好坏，全看手中的活计，既不是自吹，也不是靠招牌和广告。

还有铁铺，现在的年轻人，对钢火店（铁铺）可能已经陌生，那炉火熊熊、锤声叮当的铁匠活，已经很难见到了，但在有的乡镇和专门热处理的门店还能看到。谈到这些“过去式”的坊间景象，很能勾起上年纪的人们的回忆。“张打铁，李打铁，打把剪刀送姐姐。姐姐留我歇，我不歇，我要回去学打铁。”这样的儿歌，不少“60后”“70后”还能背诵如流。进得店去，墙上挂的都是商品陈列：镰刀、柴刀、犁头、板耙、菜刀、剪刀……

学打铁不易，不但要力气足，手艺也得巧，任多硬的铁块，在他手里，也得化为绕指柔。各种铁器，都能打出来，真是了得。我认识一位铁匠，他说打铁好啊，冬暖夏凉，冬天不怕没火烤，夏天不流汗，他的衣服，全是火星溅的筛子眼儿，通风极好，很少出汗。真是三百六十行，行行都有“职业优势”。

现在不同了，市场发展很快，七十二行，行行都在城里搞一个“门面”，烫金字，红绿灯，热闹得不得了！我在深圳闹市一家理发店理发，那店特别，不是剃头挑子可比，从理发师到洗头的服务员，都是“授衔”的，黑色制服，佩戴着肩章，肩章上缀着金星，有三颗、四颗的不等。我初以为无非服饰标新立异，没有在意，直到理完发，到收银台结账才知道，洗头的是三星级师傅，理发的是四星级师傅，四星以上要加收“衔级服务费”。收银台的解释是，这是老板授的，有衔的师傅是经过考核，技术很好的，所以要加收。我摸摸头，几根稀疏的头发，乖乖一边倒，既省力又省电省水，没想到我这种“三毛”优势，在“衔级服务”的店里，得到关照，并不多收费，很实事求是，真使我感动，一再道谢。

美了没几天，又犯牙疼，我很外行，听有学问的人指教，植牙的历史，也就百多年，最初用来“植”的假牙，是来自战场阵亡的军人。据说一百多年前，拿破仑指挥的最后一场滑铁卢战争，死了数万人，陈尸战场，一夜之间，很多尸体的牙齿被拔去给无牙的人“种植”，谓之“滑铁卢牙”。难怪有人说话带火药味，要注意安全。后来听说开始用象牙、动物的骨头打磨成适合种植的人牙。最近半个世纪，国外开始使用烤瓷牙，纯瓷牙、树脂牙、合金牙，甚至纳米塑料等等。现在市场上的“牙齿种植业”，也就几十年光景，竟然如雨后春笋，到处生根发芽。这个“种植技术”有多少科技含量，有人说一颗牙值一根金条，是怎么核算的呢？我不知道。

“家财万贯，不如薄技在身”，真正奔发财，技能还是很重要的，对企业来讲，发展经济，鼓励“打工族”从技能上提高，才是正道。光从广告“宣传”上下功夫，“叫你白，你就白”，也难“白”起来。“吃一个月减肥药，减肥十斤”，比割肉还快，说白了，就是牛皮加造假。

“授衔”不过是理发店老板生财的花花肠子，到底有多少绝活，老板自己心里清楚，不过是把门面装修的成本收回来而已。店铺彩灯加授衔，比“一头热”的挑子进化一点，用料和花式也五花八门一些——电视剧里常常可以看到司令官留大把辫子、半边光溜，顶上加盖……也不过是导演配合宣传“新发型”罢了，看得多了，见怪不怪。

难怪，某女“牙医”一见上门的顾客喊牙疼，她只有一个字打发：“拔！”大抵她有的是“苗”，拔了再栽！