制作咸鸭蛋

八达小学25班 曾岩稀

证号：21011004605

指导老师：谭鹭鹭

“小悠子，快来看外公买了什么？”我从房间冲出来，定睛一看，兴奋立马消失，失望涌上心头，原来是一大袋鸭蛋。哼！鸭蛋有啥好看的，我转身就要走，外公叫住我，对我说：“这个是要做咸鸭蛋的。”我停住步子，又开始兴奋地说：“我也能帮忙吗？”外公说：“当然能。”

只见外公用清洁球把鸭蛋表面的污垢都清洗干净，我也学着外公的样子小心翼翼地清洗鸭蛋，生怕它们会随时破裂。大约二十多分钟后，我终于把鸭蛋全部清洗干净了，然后用干净的干布把鸭蛋上的水擦干，这期间外公准备了两个碗，分别放入了白酒和食盐，然后把鸭蛋放在酒里快速地滚动一下，再放到食盐碗里滚动几圈，最后放进事先准备好的保鲜袋里，我一脸问号地看着外公说：“为什么要用盐和白酒呢？”外公笑眯眯地对我说：“白酒和食盐都有杀菌保鲜的作用，能让鸭蛋不变臭。”“哦，我懂了，原来如此。”我撸起衣袖跃跃欲试，找了个最大的鸭蛋裹了点酒，放到食盐碗里滚了又滚，然后用保鲜膜一封，动作一气呵成，我都佩服我自己，哈哈！我越干越来劲，不一会儿工夫，鸭蛋全部包装完成。

外公又找来一个透明的玻璃罐说：“再过二十多天就能吃了！我满怀欣喜期待着那一天快点到来。这样就能吃到自己做的香喷喷的咸鸭蛋了。