小心中毒,路边的野蘑菇你可别馋

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  • 株洲日报·掌上株洲讯(记者/刘琼 通讯员/蔡学凡 刘兰) “红伞伞,白杆杆,吃了一起睡板板……”前段时间,一首预防野生菌中毒的“魔性”歌谣在网上流传。8月30日,市疾控中心发布提醒,8月至10月是我省野生蘑菇中毒的高发季,市民切勿食用野生蘑菇,以免中毒。

    “最近有的地方出现了食用野生蘑菇中毒的情况,所幸中毒者食用的野生蘑菇均为日本红菇及其近似种,毒力不强,主要引起呕吐、恶心、腹痛、腹泻等胃肠道症状,经医疗机构积极治疗后病人症状好转。”市疾控中心相关负责人介绍,毒蘑菇种类繁多,市民想凭经验和民间土法辨认蘑菇是否有毒是非常不可靠的。毒蘑菇毒性成分复杂,一种毒蘑菇常含有多种毒素,中毒与否与烹调方法、食用量的多少、饮食习惯等多种因素有关。有些野生蘑菇毒性很强,几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡。

    该负责人提醒市民,不采、不食野生蘑菇,预防毒蘑菇中毒。误食野生蘑菇中毒后,应立即采取刺激口咽催吐等措施,保留毒蘑菇样品供救治参考,并尽快到医疗机构救治。

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