熊曙光 疫情下的“不可能任务”

8月5日，熊曙光（左一）到株洲火车站送爱心早餐，与一线抗疫民警合影。 （受访者供图）

“为表达株洲人民的大爱，拟在株洲西站设置临时免费爱心物资发放点。倡议各爱心企业伸出援手，向旅客们捐赠矿泉水、八宝粥、火腿肠、牛奶、面包等食品。请有意向捐赠的企业联系我们。”

7月30日晚10点20分，湖南老熊家餐饮有限公司董事长熊曙光睡前如往常一样刷着手机，一条微信群里弹出的消息让他睡意全消，消息是株洲市商粮局天元分局的同志发出的爱心倡议书。实际上，早在当日凌晨，熊曙光就在网上看到了防控工作领导小组发布的第一号通告，作为去年疫情初起时就参与过爱心送餐的商家，熊曙光隐隐觉得，这次的疫情来势可能不如想象中乐观。

没有多想，熊曙光第一时间确认并接下了任务，然后安排员工组织生产。第二天早上7点，和同事一起将第一批50份爱心包子准时送达株洲西站防疫点。

开车回公司的路上，往日车水马龙的街道骤然冷清，车载收音机里不停传出大批抗疫工作者集结、逆行而上开启全城核酸检测与密接排查的消息，一瞬间，熊曙光有回到了去年年初的错觉，那时，也是这样的人心惶惶，他带着团队小伙伴奔走在爱心送餐的第一线。他觉得，这个时候，自己也应该做点什么。

回到公司，熊曙光立即组织公司高管召开紧急会议，一致认可通过，对内加强门店员工的自我防护和清洁消毒的同时，对外成立爱心小分队，着手启动抗疫驰援工作，为最美逆行者送去温暖和支持。公司上下迅速行动，建立爱心后援队微信群，与去年疫情初起时送过爱心餐的各防疫点联系，询问他们的用餐需求，然后组织门店就近制作分送。

8月2日，宏德医院、港湾酒店、智谷双创园等隔离点陆续启用，截至当天晚上8点半，共有474份用餐需求汇总到微信群，群主熊曙光一一安排门店就近制作，落实配送人员。忙完这一切，已经晚上10点了，熊曙光正准备洗漱睡觉，骤然响起的电话铃声却交给他一个几乎不能完成的任务。

来电的是石峰区政府的工作人员，需要订购1800份早餐，次日早6点前要送到。接到电话的熊曙光有些恍惚，1800份，外加之前分配下去的474份爱心餐，一共是2274份，还不算门店日常制作售卖的份额，这么多，老熊家能吃得下来？形势不容他多想，经与公司各部门负责人紧急商讨，20分钟后，熊曙光回拨了石峰区政府工作人员的电话，这个“不可能完成的任务”，老熊家，接下来了。紧接着，一条条指令通过各种渠道高速流通，一拨拨的老熊家员工也在指令的传导下迅速集结；

23:00，中央厨房、总仓库、区域经理等人悉数到达中央厨房，开始连夜准备馅料、打包物料和周转箱等；

23:30，物流组通知安排到位，全员待命；

凌晨00:10，十六家生产门店敲定，店长们连夜起床接上面点师前往门店准备做包子，尤让熊曙光感动的是，政华小区店店长谢鸣雷的父亲早几日过世，本在老家忙碌善后事宜的他，看到消息后主动从老家连夜赶到门店，平日里的铮铮汉子出门前小心嘱托老母亲照顾好自己，眼角泛起些许泪光……

凌晨2:00，整个城市都在熟睡，分配制作包子的十六家门店陆续亮起灯光，一声声卷闸门拉起的声音，接力棒似的在静谧的街道响起。和面、擀皮、包制，平日里重复上万次的动作已形成肌肉记忆，一个又一个白净匀称十八道褶儿的包子迅速成型，与此同时，一旁的料理机还在高速旋转打磨着浓郁的豆浆……

凌晨4:10，最后一笼包子蒸好出炉，顾不上劳累，小伙伴又立即开始打包分装；

凌晨4：30，2274份早餐在各店备好，分装上车；

4:58，天色渐亮，车队陆续抵达石峰区政府大门口及其他指定地点，一份份热腾腾的早餐准时送达抗疫一线的工作人员和隔离群众手中；

7:15，2274份早餐全部送达到位，一直神经紧绷生怕完不成任务的熊曙光也总算松懈下来，和同事会心一笑，倒头便在车上补起觉来。

随后的几天，随着相关职能部门后勤保障体系的逐步完善，爱心餐的需求逐步减少，更多的是类似石峰区政府那样的正常商业订单。有了8月3日凌晨的那场“大考”，公司团队自能应付自如，作为公司掌舵人的熊曙光也不再需要如8月3日那样绷紧神经来调度一切，暂时闲下来的他，偶尔会随公司的爱心车队前去送餐——据统计，截至8月6日，公司共送出3000余份爱心餐，价值两万余元。

空闲下来的时间也好打发。女儿暑假在家，疫情原因也不能去补习班，成日跟这个平日难得见上一面的老爸斗智斗勇，熊曙光亦是乐在其中。与此同时，他也坚信，这次疫情能尽早过去，正如那日通宵赶出2274份早餐并一一送达之后，车窗外是夏日清晨微凉的风，一轮红日自东方磅礴升起，不正预示着之后的坦途一片嘛？