跨界“80后”谢金富： 回乡开辟“热带果园”

工人采摘火参果。受访者 供图

株洲日报·掌上株洲记者/邹怡敏

通讯员/郭璋

7月27日，天气炎热，在渌口区淦田镇官塘村的果园里，一个个浑身带刺、长得像海参的新奇水果——火参果已经成熟，工人们正在小心翼翼地采摘、打包装箱。2019年，在外打拼多年的“80后”谢金富，选择响应乡村振兴的号召，回乡创业当老板，将特色水果火参果、拇指西瓜等引进家乡种植，打造“热带果园”，带动了周边30余位村民增收。

返乡创业，跨界当起新农人

1984年出生的谢金富是土生土长的官塘村人，在株洲装饰行业打拼多年的他对这一行业发展的激情逐渐降低，而当前，农业产业发展受到国家重视，加之对田园生活的怀恋，回乡创业成了他心里一个越来越强烈的念头。

“农村天地广阔，农业发展大有可为。”从一个熟悉的领域跳到一个未知的领域，在谢金富看来，是冒险也是机遇。回乡做什么，谢金富一开始并没定下来，但有一点他很明确，要做就做别人没有的稀缺品种，而种植水果，无疑是可能性最多的一种选择。

在北上广深多番考察学习后，他把目光锁定在了火参果种植上。“火参果含有丰富的维生素C和植物纤维，又是低糖低热量的水果，在大城市很受欢迎，市场每个售价可达20元以上，渌口本土还没有种植的。”原产非洲的火参果抗病性强，对土壤要求不高，但对温度要求较高，他研究了官塘村的种植条件，觉得可以一试。

他先在自家田里试种了0.5亩。搭棚架、请教专家、外出学习，谢金富摸索着前进，第一茬果实结满枝头，他开心地让周边的人过来品尝，“切开里面，像黄瓜籽一样的种子镶嵌在凝胶状的果肉里，口感类似于香蕉加柠檬加黄瓜，清爽解暑，好吃。”大家一致给出好评，这给了谢金富很大的信心。

2020年，谢金富将种植规模扩大到60亩，村上也参与进来，透过区内的超市、水果市场、电商平台等渠道进行宣传推介，尽管受天气影响，迟了半个月下种，当年，火参果还是获得了丰收，1亩就卖出1万多元，成为镇村力推的农业产业。

敢于尝新，增收不忘家乡人

火参果4个月就可挂果，6月和7月是集中采摘期，在适宜的温度下，采摘下来的火参果可储存4个月。“今年天气有点极端，不算丰产，但产出的水果质量不错。”谢金富拿起小刀，将火参果切成两半，然后将果肉轻轻划上几刀，再用勺子将果肉盛到碗中，加上少许蜂蜜，一份酸甜爽滑的蜂蜜火参果就做好了。

好吃的火参果给谢金富带来事业发展新希望，也给当地村民带来增收新渠道，农忙时，种植基地有30多人务工，临时工工资80元一天，长期工有110元一天，并且包中饭，这让很多留守在家又具备一定劳动力的老人有了家门口赚钱的机会。

火参果种植成功，谢金富又把目光投向了拇指西瓜。这种表皮浅绿覆有深绿色条纹、外观小巧像圣女果般大小的果子，既有黄瓜的清香，又有柠檬的酸甜，皮、瓤、籽全都能吃，通常被作为饭后点心，与沙拉、酸梅粉等食物拌着吃，售价在网上高达90元一斤。

今年，谢金富试种拇指西瓜也初获成效，“未来，我将不断引进新品种，丰富‘热带果园’。”谢金富充满信心地介绍，目前，基地已有固定的订单渠道，未来期待在政府的支持和引导下，带动更多群众参与种植，将其打造成富民增收产业。