朱亭旧年俗 黄明

腊月一到，在朱亭就闻得到“年”味了。

腊月初一和十五是一年中最后一个初一和十五了。按朱亭的老规矩，要点上香烛烧点纸，办几个“牙盘”（即供品）敬天地。这是为过年做的头一个准备。

主妇们早就把猪喂壮了，这个时候，也要陆续开始杀年猪了。亲朋好友计划分批杀猪，吃杀猪饭，熏腊肉。除此，还要干塘捞过年鱼，蒸甜酒，将过年的食物慢慢配齐。

从过小年开始，年味就越发浓郁了。前一天晚上，必定要摆香烛、烧纸，放几挂鞭炮，送灶神上天。过小年这天，家家户户要办点鱼肉，以示庆祝。但也就是从这天起，债权人可以上门催账了，并且可以持续到腊月三十。老朱亭人催账归催账，但规矩还是立在那的——腊月三十那天的早餐为“年根饭”，要早，最好吃完饭才天光。催债的人再急切，但只要碰到人家吃年根饭，万不可进去，以免冲断别人的“年根”，给自己和他人带来不利，这算是朱亭的“江湖规矩”。

按理说，朱亭是阳历“逢一”和“逢六”的日子赶集，但腊月三十这天会“不按套路来”。这天，不管是否逢集，凡是有集市的地方，都会开市。人们从四面八方来赶集，一是为了最后再置办点年货，二是为了赶走“凶神”（朱亭土话读“xiān神”）。所以，三十那天的集市人员比任何时候都多，而且半天就会“散场”。

在朱亭，三十晚上的团圆饭跟全国大多数地方的一样，也是年俗中最隆重的仪式，阖家老少都会团聚一起，享用丰盛的年夜饭。饭后，大人围炉向火，烧着年前就备好的柴蔸子和片子柴。俗话说“三十晚上的火，十五晚上的灯”，三十晚上的柴火要烧得越旺越好。大户人家烧的是木炭火，烧在炉盆里，也是旺旺的。晚上，晚辈们还要去附近的长辈们家“辞年”。旧社会习俗辞年是下跪磕头，长辈要拿红纸包好的“压岁钱”。小孩子好动，沉不下心烤火，大都会玩鞭炮。但玩累了也不能睡，要“守岁”，还要等到子时，一起接小年前送上天的灶神回位。三十晚上亥时一过，傩神菩萨要出庙门，按照事前安排，逐一上门送平安送财神，从初一零时一直到初五晚十二时。兴旺时，玩傩神的人几天几晚都没有睡。

正月初一的事情可多了！初一早上要吃面条，寓意长长久久。当年面条是稀罕食品，解放后，政府会按人头配给。条件好的配几个腊菜碟，一般是猪心、舌、腰、腊瘦肉，香干，甚至于油渣渣，还要配两碟姜米、剁辣椒，炒两个小菜，约摆八个小碟。这一天要先给家中长辈拜年。在堂屋神台下，摆上一张桌子，桌子上点香和烛，摆茶食供品，先给列祖列宗拜年，下跪放炮。然后家中父母亲或爷爷奶奶坐于正中，家中晚辈，从大到小依次给长辈下跪，长辈则会给每个晚辈发拜年红包。在旧社会，初一上午，家中男子们还要到祠堂集会，由族长主持为列祖列宗集体拜年。邻里也会相互拜年，要是有小孩子，每人还会有一盆“换茶”（即食品），大多为红薯片、黄豆、炒米、花生等。读书人初一要动手研墨铺纸写字，名曰：新年发笔，万事顺利。

在正月里，白天玩龙灯，晚上玩狮灯，或者龙灯狮灯白天晚上都玩，非常热闹。亲朋好友会互相走往、拜年，请吃年饭。热热闹闹到正月十五闹元宵吃汤圆，唱花鼓戏，小孩们要开学了，这个年才算过完了。