油 菜

油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如我国的南方。油菜有许多用处，油菜花在含苞未放的时候可以食用，也是一种菜苔，花朵凋谢后，油菜籽可以榨油，菜油又香又营养。即使榨油以后，晒谷坪里剩下的干枯的油菜苗，拿来做柴火烧，“嘭”一声燃起很高。

现在正值春季，人们闲暇时光，成群结队去郊外赏油菜花倒成了一种时尚。

我小的时候，家里种过油菜。大片大片的农田，妈妈带着我一个一个挖洞，每个洞里放上一坨鸡鸭粪。我跟在后面挎着篮子，挨个放油菜苗，菜苗小的放两到三棵，粗壮的放一棵。妈妈再在后面拿着小栽锄一棵一棵地栽好。等油菜稳蔸后，妈妈还会用粪水进行二次施肥。

春天到了，油菜呼啦啦疯长，不仅个头猛窜，而且仿佛一夜之间，地里全黄了。那时候，即使漫山遍野都是油菜花，也没人来观赏。我们更多的是扑在油菜地里贪婪地割一种叫禾公草的野猪菜，禾公草长在油菜脚下，又长又嫩，一会儿就可以割好大一篮。而且，禾公草再生能力很强，这次割完，过几天再来又长到比人还高。

当然油菜更高，一大群孩童在油菜地里割禾公草，如果不是完成家务后，在油菜花间流连忘返，追蜂扑蝶，打闹声一片，还真找不到他们的身影。正是应了杨万里那句“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”，不仅仅是黄碟无处寻，就连孩童的身影也都没入了油菜花海。

喜欢看花，石峰公园的樱花、仙庾岭的荷花、清水湾的桃花，株洲大大小小的赏花点基本都打过卡了。但骨子里一直认为，油菜花不是用来赏的，那不过是一种菜，一种用来榨油的植物，它更多的是食用价值。为什么我们小时候的油菜花没人赏，现在的人对油菜花却趋之若鹜热情似火？看来，我也得去看看家乡的油菜花了。

周日成行，哇，现在的油菜花基地都是成千亩的规模，一眼望不到边的油菜花海，微风拂来，花浪层层，香飘万里。油菜花不会含蓄，只会张扬地怒放，大片大片地吐蕊。好不容易天晴了，它们得用它们的热情，它们的召唤，来迎接各方来宾。几千亩的田垄，除了油菜花还是油菜花，黄色，整个大地整个天空，全是黄色一片。每到周末，游客们蜂拥而至，赏花拍照踏青。带相机的，手机自拍的，自拍杆拍的，甚至航拍的都用上了。成群结队丝巾飘飞，“耶”声不断，男女老少笑容满面。更有那穿婚纱的，带着服装和道具，在摄影师的指挥下，摆出一个个甜蜜的动作，在油菜花海里留下最珍贵的一瞬。也有穿汉服的俊男美女，成了油菜花海里独特的亮点。

有花的地方当然有蜜蜂，这里花多，蜜蜂也特别多。只见，花蕊上、花叶间、花瓣处，头顶、脚前，到处都有蜜蜂飞舞，真个是“飞入菜花到处寻”啊。一路上，还有很多养蜂人家，这里盛产纯正的油菜花蜂蜜哦。

回来的路上，我又想起了赶在插早稻前收油菜的情景，大片大片的油菜，我们一排排割倒，一捆捆地绑紧，挑到晒谷坪，晒干，然后用棍子使劲敲打、敲打……