久违的味道回来了！ 株洲过半餐馆开业

株洲日报记者 刘芳

通讯员/谢选能

株洲日报讯 在株洲大街小巷，一批又一批餐馆陆续开张，厨房香味撩拨着食客的心弦，天南海北的风味小吃捎来了“春的信息”，株洲餐饮业正加速回归。 3月18日，记者从市商务和粮食局了解到，全市开业复工餐饮已超五成。

“进店用餐前双手、鞋底请先消毒。”18日晚，市民倩倩在庐山路徐记海鲜店内，登记个人信息、测量体温后等待进店用餐。入座后，店内服务员提醒，每桌最多可供5人同时用餐，用餐不要超过90分钟。

该店相关负责人介绍，3月5日，株洲两家徐记海鲜都已恢复堂食，为保障用餐安全，门店严格执行24道消毒流程，公共区域30分钟消毒一次，“大厅每桌用餐人数上限为5人，倡导顾客使用公勺公筷。”

市商务和粮食局的数据显示，截至3月13日，全市939家限上批零餐企业，已复工783家，复工率83.4%。其中，全市48家大型超市和9家百货商场已全部复工。批发零售、餐饮住宿、家政服务、美容美发等行业有序复工。

从餐饮方面来说，全市各类餐饮服务单位5000多家，目前开业复工超五成。28家餐饮企业（含本地大型连锁餐饮企业）已复业，并开展集体餐饮配送。徐记海鲜、海底捞火锅、李小二臭豆腐等餐饮名店均已开启堂食服务。此外，外卖配送站点配送能力基本恢复，订单随生活秩序的恢复和营业餐饮门店的增加而倍增。