金奖柚子愁卖 须做好“精”功夫

【做好“精”功夫，既要精于种植，提高品质和品牌影响力，又要精于市场营销，还要在精深加工上拓展思路。】

位于茶陵县腰潞镇长义村的盛康蜜柚庄园，种植了700余亩三红蜜柚，是村里脱贫攻坚重点帮扶项目。今年蜜柚进入丰产期，产量提高了10倍，销售却成了难题；到了明年，基地柚子产量将会达到100万公斤，无疑更让人们感受到了产业扶贫的压力。

如何让当地蜜柚走出丰产滞销的瓶颈？笔者认为，必须做好“精”功夫，既要精于种植，提高品质和品牌影响力，又要精于市场营销，还要在精深加工上拓展思路。

在精于种植上，盛康蜜柚庄园确实下了真功夫，而且取得了成效。为了保证柚子的品质，基地制定了无公害和绿色产品生产标准流程。前不久，在第21届中国中部（湖南）农业博览会上，盛康蜜柚获得了金奖。但只抓品质而忽略拓展销售途径，显然是顾此失彼。

精于市场营销，是特色农产品“产出来”“卖出去”“活起来”的强大助剂。国外产业发展的成功经验表明，建立自己的种植者协会和销售组织是解决生产者之间无序竞争的最主要手段。株洲在这方面不妨引导建立自己的种植者协会和销售组织，大力开拓国内国际市场，以增加生产者的盈利空间，缓解国内市场的压力；同时借助网络渠道在经营方式上进行创新，从销售渠道到销售价格等，为特色农产品提供大数据支持，以此助力丰产丰收和产业升级。

精深加工，是一个地方特色农产品产业提质增效的途径。拿柚子来说，研究成果表明，不仅可做成酒、饮料、含片，柚油还可做成洗护用品、护肤产品等，深加工能将一个柚子价值提升30倍以上，可见深加工产业潜力巨大。但是，农产品深加工关键缺技术和设备，这就需要各涉农企业积极引进“外脑”开展产学研合作，攻克农产品深加工的关键技术。只有发展精深加工产业，农产品有量无价和丰产滞销的难题也才能得到有效解决。

只有多视角、多维度发力,才能让特色农产品产业迸发出蓬勃“活”力，也才能真正助力脱贫攻坚。