东营美食

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  • 黄河口大闸蟹,是东营市特产,全国农产品地理标志。优质充沛的黄河水,丰茂的芦苇资源,为黄河口大闸蟹繁殖生长提供了极好的条件,这里的蟹膏满黄肥、肉质鲜美,有“南有阳澄湖,北有黄河口” 之美誉。

    ◆黄河口文蛤

    黄河口文蛤为蛤中上品,个体肥大,出肉率高,肉质白而细嫩,含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素,被称为“天下第一鲜”,是东营市河口区出口创汇的主要品种。早在2008年,原国家质检总局就批准了对“黄河口文蛤”实施地理标志产品保护。

    ◆利津水煎包

    利津水煎包是东营市利津县颇具特色的地方名吃,始于清代,扬名于民国年间。美食家古清生曾写过利津水煎包的美文,谓“其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软、馅多皮薄,香而不腻,酥而不硬,色味俱全,堪称面食之佳品”。

    ◆广饶肴驴肉

    肴驴肉是东营市广饶县的地方名吃,始创清朝同治初期,以肴药配方传统制作,肉质鲜美滑而不腻。据传在清同治年间,曾由当地武举推荐到北京兵部差务府,专供武士享用。

    ◆东方对虾

    对虾是海产中的珍品,特别是渤海湾出产的对虾,个大肉肥,成虾体长一般在20厘米左右,营养丰富,味道鲜美,在国际上素享盛名,有“东方对虾”之称。东营所处的黄河入海口附近海域,即是东方对虾的主要产地。

    ◆史口烧鸡

    史口烧鸡发源于东营史口镇,是鲁北地区远近闻名的一大名吃。因其“醇香入骨,酥脆可口,淡咸适度,味重不腻,营养齐全,南北皆宜”之风味特色,深受食客欢迎。

    绚烂多姿风光好,“旅游富民”写新篇

    古今文明激扬碰撞,黄河文化、古齐文化、石油文化、海洋文化、红色文化、移民文化交融并存,成就了绚烂多姿的大美东营。

    为全力做好“旅游富民”这篇大文章,把旅游优势转化为发展优势、经济优势,加快推进资源优势转换,如今东营把“打造黄河入海文化旅游目的地”作为新时代发展的目标定位之一,并将“旅游富民”三年行动计划列为全市五大行动计划之一,打造了“黄河入海、我们回家”的文化旅游品牌。

    道一声“黄河入海、我们回家”,这是大海的汹涌澎湃,这是大河的真挚邀请!东营,这座极富魅力的城市正张开双臂热烈拥抱世界,以“黄河入海城市、湿地城市、旅游城市、开放城市”的新时代城市形象之姿,欢迎四海宾朋的到来!

    湿地“龙脉”

    武圣故里千军止,百世兵家以为师

    东营是一座新兴城市,但孕育东营的却是一片古老的土地。“兵圣”孙武,被称作“百世兵家之师”,甚至在世界史上也占据着一席之地,其著作《孙子兵法》更是流传千古,对中国军事的发展产生了深远影响。据考证,孙武是春秋末期齐国乐安人,“乐安”即现在的东营市广饶县。

    为弘扬孙子文化,广饶县规划建设了总面积42平方公里的孙子文化旅游区,是以孙武湖综合开发为基础,依据国家级生态旅游示范区和旅游度假区标准,按照“生态、旅游、文化、城市”的功能定位,打造的集休闲度假、旅游观光、商贸服务、宗教朝圣、科普教育等功能于一体的综合性旅游度假区。

    其中,占地1300亩的孙子文化园是孙子文化旅游区的核心景区,也是集中展示和传承弘扬孙子文化的基地,按照“一轴、两带、六分区”规划布局,依据国家5A级标准进行开发建设。“一轴”即以兵圣山为中轴形成的集中展示孙子文化的景观轴线;“两带”即高品质生态景观带和游览主环道;“六分区”即兵圣宫、兵器展示区、水上交战区、攻城演绎区、速度体验区、儿童游乐区。

    黄河入海蕴奇观,万鸟翔游水云间

    “春去苇叶青,秋来芦花白。”我们到达黄河口的时候,正是深秋时节,绵延的黄河三角洲湿地上,漫天芦花如雪,随风摇曳,如诗如画。

    黄河口生态旅游区依托山东黄河三角洲国家级自然保护区而建,拥有“河海交汇、新生湿地、野生鸟类”三大世界级旅游资源,曾获得“国家级示范自然保护区”“国际重要湿地”“中国东方白鹳之乡”“中国黑嘴鸥之乡”“中国六大最美湿地”等多项荣誉称号。

    作为我国乃至世界上暖温带唯一一块保存最完整、最典型、最年轻的湿地生态系统,保护区内鸟类资源丰富,共有368种,珍稀濒危鸟类众多,其中国家一、二级保护鸟类就有丹顶鹤、东方白鹳等63种。这里是东北亚内陆和环西太平洋鸟类迁徙重要的“中转站”、越冬地和繁殖地,被国内外专家誉为“鸟类的国际机场”。这里也是我国沿海最大的新生湿地自然植被区,区内植物393种,其中野生种子植物就有277种,国家二级保护植物野大豆43平方公里、天然芦苇270平方公里、天然柽柳灌木林150平方公里,区内植被覆盖率约55.1%。

    去年10月25日,东营入选全球18个首批“国际湿地城市”之一,这是国际上在城市湿地生态保护方面规格最高、分量最重、含金量最足的一个奖项。河海交汇处,一边是黄色,一边是蓝色;绵延湿地上,一边白如雪,一边红如毯;水草丰茂,万物同长,群鸟翔集。站在这里,真叫人感叹造物主的伟大神奇。

    这里是共和国最年轻的土地——

    中华民族的母亲河黄河,从青藏高原飞跃而下,不舍昼夜奔腾5464公里,在这里终于安静下来,融入渤海的怀抱。黄河水丰富的泥沙堆积成三角洲,孕育了一座绚烂多姿的城市——山东省东营市。如今,这片土地仍在以每年390米的速度向海内推进,每年创造出4万亩土地。

    10月末,“全国百家党报社长总编东营行”活动在东营市举办,株洲日报社记者受邀参会,交流媒体融合经验,共商报业发展大计,也感受到了东营城市魅力,见证了黄河口生态文明。

    湿地风光。 刘月良 摄

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