高考考点有专人检测食材

工作人员在食堂对重点食品原材料进行快检。 株洲日报记者 谭浩瀚 摄

株洲日报记者 刘芳

通讯员/陈利国 易新建

株洲日报讯 高考即将来临，各考点的食品安全状况如何？6月3日，天元区市场监督管理局工作人员对高考考点食堂开展食品安全检查，对检查中发现的问题现场交办、督促立行立改。记者了解到，今年高考期间，全市每个考点都有专人24小时监督，全力确保高考安全。

市二中食堂操作间地面积水严重

上午9时许，天元区市场监督管理局工作人员来到市二中食堂，检查了食堂储存生食、冻货的保险柜温度是否达标，是否荤素分开，消毒记录本上是否对每天的消毒情况进行登记、是否实现“明厨亮灶”，均符合要求。

但是，检查组发现食堂的两个留样柜都未上锁，食堂的操作间地面积水严重，卫生状况不达标。

“按照要求，食堂要对全部菜品留样，米饭、汤水也不能漏掉，留样要储存48小时，留样储存柜的温度应为0-8℃。”检查组相关人员要求食堂负责人对发现的问题立即整改。

每个考点安排专人24小时监督

据了解，在“三考”来临前，市市场监督管理局成立了专门领导小组，并对所有考点学校和周边以及有关问题开展全面排查。

“为了保障食品安全，市场监管部门安排了14名工作人员，在每个考点进行24小时监督检查，保证学生食品安全。”据相关负责人介绍，主要对“三考”期间原材料的采购、存放、清洗、加工、上桌、留样进行全程跟踪监督检查，对重点食品原材料进行快检，实现对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，确保“三考”期间食品安全的万无一失。

此外，还利用已建成的餐饮“明厨亮灶”远程监管平台，搭建32家考点学校食堂监看平台，安排专人实行实时监看。

工作人员提醒，高考菜单关乎考生能否顺利完成考试，市场监管部门对高考菜单严格把关，不能有凉菜，不能有蘑菇、四季豆、土豆等高风险食品，不能有自制豆浆等预包装食品，将风险降至最低。

一起用爱心为高考护航

违反夜间施工禁令 两施工单位被罚

株洲日报记者 廖明

通讯员/梁军

株洲日报讯 5月31日晚10时，市生态环境局环境监察支队开展禁噪护考专项整治行动，突击检查城区建筑工地，上海三湘建筑工程有限公司、湖南安信岩土工程有限公司因违反夜间施工禁令被罚。

当晚，记者跟随天元区组的检察人员来到武广片区，炎帝生物基地项目上，仍在进行混凝土浇筑作业，施工单位上海三湘建筑工程有限公司因此吃到罚单。

几轮巡查下来，城区绝大多数建筑工地均已按时停工，极少数仍在施工的，经劝阻教育后也能主动停工，但城发翰林府项目上的湖南安信岩土工程有限公司是个例外。

当晚11时左右，环保执法人员巡查至城发翰林府项目，发现该工地正在进行混凝土浇筑作业，施工单位湖南安信岩土工程有限公司当场“配合”停工，但半小时后执法人员复查时，该工地依旧机声隆隆。

“5月25日开始，我们就停止了夜间施工审批，并告知了城区所有建筑施工项目，晚上10时以后禁止施工。”该支队工作人员景钊介绍，5月30日起，城区即进入中高考禁噪特护期，凡是晚10时以后仍违规施工的，将被处以5万元以内的处罚，“屡教不改、顶风作案的，一律顶格处罚”。

市环境监察支队提醒，今年的中高考夜间禁噪期为5月30日至6月18日，市民如有发现夜间违规施工行为，可拨打12369举报。