销售抗生素超标花螺 “李记海鲜”再吃罚单

株洲日报记者 马文章

株洲日报讯 日前，市食药监局公示近期经营环节重点水产品专项抽检结果。因销售含有“抗生素”超标的花螺，李记海鲜加工厨房有限公司天元分公司被处以罚没款5168元。

抽检结果显示，该批次花螺检测出呋喃西林代谢物(SEM)项目不符合食品安全标准要求。经查，该饭店共购进该批次花螺9.2kg，抽检5kg，剩余部分已全部销售完毕，无法追溯。

市食药监执法人员向当事人下达了责令整改通知书，没收违法所得168元，罚款5000元，并要求当事人今后完善食品安全管理制度，对供货商进行严格审核。

据悉，呋喃西林（furacilin）又被称作“黄粉”，是一种人工合成的广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。研究发现硝基呋喃类药物及其代谢物可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，有致癌、致畸胎等副作用。

值得注意的是，2018年11月，该酒楼芦淞分店销售的皮皮虾被原省食药监局检测出“重金属”超标，曾被市食药监局行政处罚。