奔向“农家乐”

历经四十年的改革开放，株洲在经济发展中迅捷地舒展着版图，一次次刷新原有的界限，拓展出一片片崭新的绚丽多彩的市区。

市民们每天穿梭于大街小巷，置身于楼堂馆所中匆匆工作，在司空见惯中想放松一下身心，便想到了乡村，那里有青的山、绿的水，有稻菽飘香的田野，有波光粼粼的水塘；同时，他们的钱包鼓了，吃多了城市丰盛的菜肴，想调换一下唇齿间的口味，便向往着乡村那些鲜活的美味佳肴。

在株洲市区的东南西北各方，在城市的边缘地带，一些殷实富有的农友，为迎接城里朋友的到来，便张开了热情的双臂，乐呵呵地开启了一个个“农家乐”饭店。一辆辆小车奔驰而来了，一家家扶老携幼赶来了，一伙伙友人们结伴而来了，“农家乐”里车水马龙，宾客盈门了。

“农家乐”饭店大多依偎在青翠的山峦旁，一般是一层或两层的建筑物，房舍尽量回归于自然，多用的竹木材料散发着清香。饭厅中摆的大多是木桌木椅。有的饭庄旁是一泓波光潋滟的水面，来客们亦可在青山绿水间悠闲垂钓。

“农家乐” 水塘中有游弋嬉戏的鱼儿，后院的栏里有扑腾撒欢的鸡鸭，一块块青翠葱茏的菜地里，有碧绿欲滴的时鲜蔬菜……这些鲜活的食物，任来客们挑肥拣瘦，亦可亲手采摘，不仅要让你饱享一番时鲜，还要让你当一回“农家乐”的主人，释放着快乐的情怀。“农家乐”要让来客们吃得口中美心里甜，开餐前，餐桌上两碟自腌的泡菜，让你胃口大开，或上一壶香甜的米酒，或弄一些时鲜的佳肴，“鱼吃跳、鸡吃叫”，吃的是现宰现烹，时而还上一盘马齿苋、香椿之类的野菜，来客们细细品尝着称心如意的绿色食品。他们在这里开怀地饮（当然驾车者例外），肆意地吃，纵情地聊，大饱口福后唇齿留香，尽情享用着城乡一体化带来的无穷乐趣。

有的“农家乐”不仅让客人吃得可口，还可安排舒适地休憩住宿。有的来客在尽情享受山水的清新之后，一时情意绵绵，不舍离去，就准备夜宿乡村了。温暖的“农家乐”让来客宾至如归。这里的房间收拾得整洁清雅，铺盖、被褥洗刷如新。经营者既让你享受乡间的野趣，又不让你失落城市的时尚。卧室里的电话、电视、空调一应俱全，有的还配有上网的电脑，可让你在网络中遨游。走进洗浴卫生间，既有泡澡的大浴缸，又有淋浴的莲蓬头，常供的热水是太阳能和电热并举，既环保又能保证供热。“农家乐”里温馨得让人如沐春风。这里的现代化生活设施，既是一种物质享乐，更是一种城乡人心灵的沟通，它在拉近城乡间曾经遥远的距离。有的“农家乐”房前屋后，不仅花木繁茂，还开辟有一畦畦菜地，备有锄、钯。来客们若心有灵犀，也可以挥锄舞钯一番，体验一番陶渊明式的归隐情趣。

有些“农家乐”的房舍，已形成了一道风景线。一排排整洁秀美的房舍依山傍水，披霞揽月，如一派仙境般优雅。市区的来客们可在此尽兴地开怀大笑，将一些曾有的烦恼和郁闷统统抛向九霄云外。

越来越多的株洲市区人，在节假日奔向山村乡野的“农家乐”，去回归大自然的怀抱，在那里获得城市难以获得的野趣。农友们却在务农之余，开办着“农家乐”，增加着一笔笔收入，同时也开阔了视野，丰富了乡村的生活。“农家乐”的开办，让有的城乡人交上了朋友，有的成了事业上的伙伴，有的甚至成了亲戚。“农家乐”，乐万家。

从40年前的吃不饱到如今走向 “农家乐”，株洲人的饮食正展示出一幅幅七彩休闲的缤纷图画。