茅道： 我写的不是美食， 是人与人之间的情感

11月4日上午，市图书馆一楼悦阅书店，百余名从城中各处赶来的读者朋友将小小的书店挤得满满当当，由市作家协会主办、市新华书店悦阅书店承办的“株洲作家新书发布暨读者分享会”在此举行，万宁、晏建怀、管弦、茅道分别携自己的新作出席，与现场的百余名读者一起分享了新书的创作故事及读书体会。

正如市文联党组书记黄勇在现场所说，株洲的文学创作从没有像现在这样繁荣，以聂鑫森为代表的株洲老作家青春常在，以万宁为代表的一批中青年作家逐渐找准自己的文学创作定位，并逐渐成熟……

发布会上，四位株洲作家携新书集体亮相无疑给这个说法添加了一个鲜明的注脚。

我爸以前是乡下办席的厨子，小时候就跟着他到处跑，不敢说嘴吃刁了，起码能分辨出一些食物的好坏讲究来。后来做美食记者，这点没少帮我忙，跟那些厨师混得特别熟，也从他们口中得知了更多的厨行里的一些典故和讲究，这些都被我写到了文章里。

当然，俗话说得好，一代会住，三代会穿，五代才会吃，我一平民百姓家的孩子写美食，在很多人看来，确是有些托大和轻狂。就说目前市面上流行的那些个美食作家吧，远的唐鲁孙、聂凤乔就不说了，就说近的蔡澜、沈宏非吧，哪一个笔下的锦绣文章不是无穷尽的大宴小酌换回来的？我没赶上好时候，虽然有些大宴小酌，囿于所处阶层和地域的限制，席上所见多是寻常的鸡鸭鱼肉，所以，我写的美食文章也都是从寻常生活出发，不故作高深地渲染食材有多难得，烹饪过程有多么的神乎其神，只要老老实实地记下跟这道食物有关的故事和情感就可以了。

更重要的是，在我看来，很多时候，你想吃某道菜并不是单纯地想吃这道菜，而是由这道菜想到了某个人或者某段情感，外婆做的红烧肉，妈妈炒的蛋炒饭，某个人陪你吃过的路边摊儿……就像《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿说过的那句话，这世界上，最好吃的，永远是人。是的，我书里写的那些美食只是皮相表征，内里蕴涵是对那些曾陪我吃过各种饭的人的深深的感情。

延伸阅读：

书名：陪你食尽人间烟火

作者：茅道

出版社：时代华文书局

出版时间：2017年3月

定价：36.80元

作者简介：

茅道，80后，媒体人，美食专栏作家。 做愤青，筹办过“短命”的公益性名家讲座“湘江大讲堂”；做文青，写了本后青春小说《毕业一年贱》；做吃货，绝对会做足一辈子。吃美了，写几笔换稿费继续吃，且与同好联合创办餐饮狼虎会公众平台，打算在吃的道路上继续狂奔下去。

内容简介：

《陪你食尽人间烟火》一书共收录饮食文章70篇，是作者担任美食记者五年来的饮食随笔精华合集。部分在《四川烹饪》、《长沙晚报》、红餐网等媒体作为专栏刊载。

与一般的饮食类随笔纯写美食不同，作者在写美食的同时，更多地带入了自己的情感，既有成长过程中的点滴苦乐，又有身边亲友的温馨瞬间，更有美食制作人传奇的人生故事以添阅读快感，部分文章还附有所写美食的详细操作步骤，具有一定的实用性。

文字则上接民国小品文——美食典故娓娓道来不突兀——下驳时下网络轻阅读之随意文风，妙语信手拈来。

株洲作家谈创作故事 郭亮 整理

发布会现场

万宁： 《讲述》里写的就是自己的真实生活

散文集《讲述》时间跨度有十来年，基本上是以自己的生活作为背景，记录下自己内心的一些真实感受。

我是上世纪七十年代上的小学，曾经写过一篇《七十年代茶陵解放完小》的文章，也收在了这本书里。那时候，我们的学校很简陋，地板是泥巴地，课桌椅都没有刷油漆，到了冬天，老师让我们带硬纸盒带到学校去，用钉子把窗户钉好……

这个学校对我影响很深，虽然物质匮乏，但精神上很富足，包括我写70年代茶陵县城里的很多故事，都是我曾经真实的生活经历，譬如讲那时候吃的米，是粮食局买回来的，1毛3分8一斤，米里面长了很多的肉虫，吃饭的时候想把那个肉虫选出来，谁知却越选越多，我妈妈说这个是长在大米里的，是有高蛋白的，吃了是有营养的……后来，我把这篇文章放在我的公众号里，很多读者留言，他们也想到了他们的童年，想到了他们的成长时代。

沿着这个写作路子，我继续把那些生命中的疼痛与温暖都写下来，按评论家的话来说，是用小说的笔调写散文，慢慢地就有了这本《讲述》。

延伸阅读：

书名：讲述

作者：万宁

出版社：湖南文艺出版社

出版时间：2017年8月

定价：36.00元

作者简介：

万宁，女，湖南岳阳人，中国作协会员，湖南省作协副主席，株洲市作协主席。1991年开始发表文学作品，在《人民文学》《当代》《十月》《天涯》《芙蓉》等刊发表中短篇小说100余万字，著有《忙来忙去》《今夜有约》《流逝的花样年华》《走进清华》《麻将》《纸牌》等作品集。曾获毛泽东文学奖。

内容简介：

《讲述》收万宁散文19篇，加自序共20篇，全部以第一人称视角叙述，用笔极为节制，温恭而又蕴藉，于平静的叙述中隐藏自己的情感洪流。这部散文集大多以叙事写人物，书中人物除了万宁自己，其余都是她挚亲挚爱的人。即使笔触延伸到外人，也是自己亲历亲见，与自己生活发生了交集，真正触动过自己心灵的人。万宁以自己的童年经历和家族记忆为中心，沿自己的血脉最深处向上回溯，以个人成长和家族历史书写人世沧桑，勾勒出近百年来中国历史的风云变幻。其散文之真，几近史传。

管弦： 用散文发现中医药之美并传播真善美

这本书我写了5年。从2001年开始，我通过查找实物，并结合自身实践，将中草药的形状、特点、功用、历史传说等，融合到我写的每一篇文章里，且每一味中草药，我都配上了自己拍的图。

今年三月份，这些文章和图片由人民出版社以《药草芬芳》之名结集出版，很快售罄，现在大家看到的是第二次印刷的版本，增加了图片、图注的分量，也能使读者更直观地了解书中的中草药对我们的健康和美丽有什么样的功用。

写这本书还有一个目的，就是来传播人世间的真、善、美。我们知道，天地间的花草树木不仅可以带给我们健康和美，还让我们看到自然界生长的生灵最重要的品质，自然、纯真、诚实，不虚伪不做作、不说谎话、不黑白颠倒、不陷害他人，这些品质正是我们人类学习的榜样。

我每次写这些花草树木的时候，内心都充满了感动。这些生灵有生命、有灵性，就静静地站在那里，听风、看雨、爱阳光，随便你们人类怎么爱它也好，不爱它也好，说它好话也好，说它坏话也好，哪怕用各种不好的方式对待它也好，它都无所畏惧，这不正是我们在追求健康和美的同时应该拥有的吗？

学到了这些可贵的品质，我们的人生将从容而安静，我们将守护我们内心深处的小河，在岁月深处开出一朵自由绚烂的、自由行走的花来。

延伸阅读：

书名：药草芬芳

作者：管弦

出版社：人民出版社

出版时间：2017年3月

定价：39元

作者简介：

管弦，女，湖南省株洲市人，作家、研究馆员、教授。先后在中央及地方报刊发表文学作品百万余字，在多家省市报刊开设专栏，作品被各级报刊转载，已出版散文集《开花的记忆》和3部其他专业著作。

内容简介：

这是一本用散文的语言发现中医药之美的书。我们身边很多的植物，比如芍药、桂花、百合、南瓜、板栗等，在中医上都有药用价值，使用正确对身体会有所助益。然而，很多人却缺少这方面的知识。本书将这些植物的形态、特点、功效、文化、传说娓娓道来，并将作者对中医药的实践、认知和感触糅合进去，语言生动，让读者在字里行间感受到中医药的价值和美感，从而起到抛砖引玉的作用。

晏建怀： 制度性腐败才是 最可怕的

我大概在2009年前后开始写宋朝的历史人物，到2013年的时候，在全国各地报刊发表了有100多篇。当时岳麓书社有个编辑，说这些东西可以结集出版，然后就有了之前的那本《帝国的脸谱：北宋官场众生相》。

这本《帝国的慢性病：大宋美袍上的虱子》其实更像是一次命题作文。当时是出版社出了一个策划案，就当下社会上关注的反腐话题编辑一套书，主题就是讲述中国历史上几个主流王朝因贪腐而亡国的故事，一共选了五个朝代，汉朝、唐朝、宋朝、明朝、清朝，又选了对这个朝代比较熟悉，相关文章写得比较多，文字也相对有趣味性的五名作者来写这一套书，我自然是分到了宋朝。

这本书写的是什么呢？就是当时宋朝的一些腐败的故事，当时的人是怎么样腐败的，当时的制度又是如何滋生出这些腐败的？书名来源于张爱玲的那句话，生命是一袭华美的袍，上面爬满了虱子。我们都知道，宋朝是一个文化极度发达繁荣的年代，著名历史学家陈寅恪曾说过“华夏民族之文化，历数千载之演进,造极于赵宋之世”，两宋三百年，既有宽待文士的君主典范，也有范仲淹这样爱国的廉洁之士，大贪大腐自然无以形成，但同样不能避免制度性的腐败，恰如华美的袍子上面爬满了让人恶心的虱子。

延伸阅读：

书名：帝国的慢性病：大宋美袍上的虱子

作者：晏建怀

出版社：漓江出版社

出版时间：2017年7月

定价：36.00元

作者简介：

晏建怀，1971年生，湖南株洲县人，中国作家协会会员，株洲市作协副主席。在各类报纸杂志上发表文章1000余篇，文章入选中国时代经济出版社《盛世危言集》《杞人笔记》，长江文艺出版社《2011年中国杂文精选》《2012年中国杂文精选》，二十一世纪出版社《历史深处的悲凉》等多种选本，曾获《杂文选刊》杯首届全国杂文大赛“新人奖”，出版历史随笔集《帝国的脸谱——北宋官场众生相》。

内容简介：

有宋一代，虽以武人开国，却以文治著称。即令皇帝至尊，大臣擅权，然“不得杀士大夫及上书言事人”的祖训高悬，他们也不得不有所收敛，不但成就了一个个与众不同的人物，也留下了不少有料而有趣的故事。譬如宋太祖赵匡胤不“斩草除根”，赵普三登相位，陈抟老祖大起底，身为文盲的党进当上了“首都卫戍司令”，才子张洎的另一面孔……

这些在本书中都娓娓道来。作者熟谙宋代正史野史，所述既于史有据，又行文流畅，时而令人发笑，时而令人击节，可读性强。