中国是茶的故乡。《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄,司马相如,吴有韦矅,晋有刘琨、张载、祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉”。神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解也。《神农本草经》载曰:“茶叶苦,饮之使人益思,少卧、轻身、明目”。《诗经》中也有“维为荼苦,其甘中荠”的诗句,《晏子春秋》中亦有“晏婴相齐景公时,合脱粟之饭,炙三弋五卵茗茶”的说法。而《华阳国志》的记载表明,周初的巴荆、湖湘之地,有茶园经营并贡茶于周廷。总之,早在上古时代,中国已经开始了茶叶树的发现、利用和生产经营,其后日益发展,蔚然成风。由此足证,湖湘、川荆是世界茶业起源的中心之一。
汉代古字书《尔雅》中有“槚,苦荼”,“茗,苦荼”等记载。
唐代陆羽在《茶经》中曰:“茶者,槚树也,南方之嘉才也,一尺,二尺乃至数十尺,其巴山陕川有两合抱者”,此处所指乃为野生大茶叶树。
考古学家的发现也展示了历史的斑痕。湖南省长沙马王堆汉墓出土的文物中,一号墓(公元前一六0年)和三号墓(公元前六五年)的随葬清册中各有“一笥”和“笥”的竹简文、木牍文,“笥”乃“槚”的异体字,即苦茶也。
《路史》引《衡洲园经》曰:“湘东茶陵者,所谓山谷生茶茗也”。这个县因产茶而得名,由此,可推证,槚山的“槚”特指古茶叶树,而不是指古油茶树,更不是指古茶花树。“槚山”是由于从前这里的山坡上长有古茶叶树而得名的。
稿源:攸县公众信息网
文:槚山党政办
编:刘亚云