为加强我县冷鲜肉市场流通环节的管理，确保群众食肉安全，4月25日，在县食安委统一协调下，县商务局联合工商、畜牧、药监、卫生等6个部门，组成联合执法检查组，对全县冷鲜肉食品安全进行了联合突击检查。
此次检查，共出动检查车辆4台，执法人员15人，重点检查了集贸市场、超市、学校食堂、宾馆等场所。检查的内容有：一是检查是否持有营业执照、卫生许可证，票、章是否齐全。二是检查冷鲜肉是否具备符合国家标准的冷藏和运输条件。三是检查零售商是否挂牌经营，是否配备肉品冷藏柜、肉品展示经营柜、卫生台案和防蝇防鼠等设施设备。四是检查零售商、学校和宾馆是否建立统一的购销台账，对肉品购、销、存等情况是否做好详细记录。
通过检查，发现存在一些不容忽视的问题，一是冷鲜肉与本地生鲜肉混合卖；二是冷鲜肉并没放入冷藏柜进行分割包装卖，冷鲜肉未处于0-4℃的恒温状态；三是部分台账未标明"冷鲜肉"字样。针对以上存在的问题，检查组已下发整改通知，责令其限时整改到位。
[责编: 彭新平 监审、签发：冯芳芳]