4月13日，县教育局、县食品药品监督管理局联合组织全县各中小学及幼儿园负责人，在攸县职教中心开展了为期一天的食品安全教育培训。来自全县各中小学及幼儿园的240余名食品安全管理人员参加了培训。
此次培训，重点对《食品安全法》、《食物中毒应急处理和预防控制》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可证管理办法》及办证流程等进行了详细讲解，要求各中小学校、幼儿园食堂搞好环境卫生，全面落实好食品安全管理各项制度。要求从业人员要注意个人卫生、持健康证上岗，采购原料时应索证索票、建立管理台账，做到餐具消毒保洁、仓库管理规范。
培训结束后，培训中心还组织培训人员现场观看了学校食堂食品安全管理与操作规范电教片，并当场进行了考试，对培训效果进行了检验。
稿源：攸县公众信息网
文/图：教育局
编：洪铮敏