步速影响寿命

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研究证明，走路的快慢可以较准确地预测寿命的长短。走路速度每秒钟增加0.1米，死亡风险下降12%。另一项针对近500名老人的研究显示，走路慢的老人中，10年间有77％死亡，中速的老人中有50％死亡，而步行速度快的老人中只有27％死亡；走路速度维持在每秒钟0.8米（相当于10分钟走完500米）或更快的老人，实际寿命可比人均预期寿命更长。

简单的走路速度为何能影响一个人的寿命呢？奥秘在于走路的快或慢与心、肺等脏器功能、肌肉力量、骨关节健康，以及精神、情绪等密切相关；步速反映了一个人的有氧耐力大小，比血压、血脂、血糖等健康指标更能准确地预测死亡的概率。

如何测量行走步速？在地板上量出4米的长度并做下记号；以你平时的正常速度行走，记录下走完这段距离所花费的时间，除以4，所得的商值便是你的步速。

一般说来，健康成人的步速为每秒钟1.3米至1.4米，老年人步速在每秒钟0.8米左右。如果你的步速超过了每秒钟1米，恭喜你，你算是“走得快”的人了；若不足于每秒钟0.6米，就应该警惕了。

需要特别提醒的是，老年人走路时不可盲目求快，尤其不可置人老体衰的客观规律、甚至病痛缠身的实际情况于不顾，盲目追求快走甚至暴走。那样不仅无益反而有害，甚至会加重原有疾患的病情。

吃点“维B餐”提神醒脑

在高温天，你是否经常感到四肢乏力、昏昏欲睡？其实，除了高温影响外，维生素B族的缺乏，也易导致夏季疲乏。建议大家可适当吃点“维B餐”。

腰果拌菠菜：取熟腰果30克，菠菜200克。将菠菜洗净，焯水后过一遍冰水。将醋、酱油、蒜泥、香油、腰果搅拌均匀，淋在菠菜上，撒上葱花即可。

杂粮饭团：将小麦、玉米、高粱、荞麦、小米提前泡软，加入大米，一起下锅蒸。杂粮饭蒸熟后盛出放在生菜叶上，然后放胡萝卜丝、黄瓜丝。将生菜叶裹成团，用刀对半切开即可食用。

（株洲市营养健康管理协会）

能否和绿豆同吃

关键看中药种类

慢性病患者几乎天天都要服药，而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法。其实，能否吃绿豆，关键要看所患疾病和正在服用中药的种类。

绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的作用。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症，正服用清热类中药（如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等），这时食用绿豆汤（粥），可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

如果患者脾胃虚寒、身体阳虚，有着肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚寒症状，正服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物，以及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。（本报综合）