给家人做一顿饭

星河小学93班 刘秉程 证号：200109618580

今天，我给家人做了一道菜——辣椒炒肉。我去请教爸爸，爸爸叫我先去切肉，并教给我方法。我怀着紧张、害怕的心，切起了肉，有好几次差点切到手，把肉切好以后，装进盘子；又去切辣椒，切好后把辣椒放进锅里干炒一会去辣味；把锅洗干净，烧干水，倒油。突然，噼里啪啦一阵响，油星子一蹦三尺高，好痛！油星子炸到了手上，我连忙去冲洗，避免烫伤、起泡。然后把肉倒进烧好的油锅里来回翻炒几下，再去给肉加盐，从食盐盒里挖出一勺盐，均匀铺撒在肉上，翻炒几下，尝一下盐味，味道刚好；再倒上酱油，给肉上色，把肉炒好以后，再倒入辣椒，掺点水混合翻炒，这道菜就做成了。闻一闻，香！尝一尝，好吃！可把我高兴坏了，走路都有点飘了。

以后不管遇到什么事，我都不会害怕，而是会勇敢地去面对它。去尝试各种各样困难。遇到困难不要怕，只要努力认真地学习，不懂就虚心请教就一定能做成。