自采蓝莓自泡酒

□ 马立明

近日应家乡作协之邀，去渌口古镇旁边的磐石大院采风，其中一项是体验采摘蓝莓。像这样的活，只是年少时在乡下干过，如：摘“羊桃饭”，摘“铃菌子”等。

这蓝莓，长什么样？是不是类似草莓？是不是类似乡下山坡上的那种“地茄子”？去时，我一片茫然。

直到下到地里才知道，原来这蓝莓不是草本植物，是一株株的小灌木，又极像我们乡下的那种小“羊桃饭”树。

蓝莓的叶，极像小枣树的叶，但比小枣树的叶略小点，当然也类似“羊桃饭”树叶，但又没有“羊桃饭”树叶厚实；蓝莓的小果果，极像女同志脖子上的珍珠项链。这小果果，熟透了的靛蓝靛蓝的；未熟的，呈黄色或浅红色。这蓝莓结在树上，一串一串的，枝枝压弯了腰。少的一串有十几颗，多的则有数十颗，很抢眼，好入画。

蓝莓树齐人高，故采摘时，要弯着腰或蹲下去。那天我们采摘时，骄阳似火，闷热难当。天虽然有一丝丝微风，但根本吹不进这茂密的林子。我们一个个像蒸桑拿式的，满身大汗。这身汗，绝不亚于打了一场篮球！

这时，我想起了著名画家王憨山先生经常题画用的那首山歌，用在这里只是要更改个别歌词：山歌好唱口难开，蓝莓好呷树难栽。杨梅好呷在山顶，蓝莓好呷实难摘……

这时，我有意折了两枝，我认为这是回去创作《硕果累累图》的一个好标本。

蓝莓，因是第一次相遇，回家后我上网查，原来这蓝莓源自北美，属杜鹃花科。蓝莓除了可做新鲜水果吃以外，还可以晒成蓝莓干，可泡酒。这蓝莓泡制出的酒，不但延缓衰老增强免疫力、降低血管动脉硬化，还可保护眼睛、改善睡眠、增强记忆力等。于是，我把采回的蓝莓洗净、晾干，又跑到一家名叫“酱酒云商”的专卖酒店，打了十斤散装白酒。然后装入玻璃瓶，并放入少量冰糖，等浸泡二至三个月，我马某就有“蓝莓酒”喝了，美哉！