今天小编给大家推荐的就是南瓜界的网红——贝贝南瓜,顶着一张南瓜脸,吃进嘴却是一颗“板栗心”,它不仅健康开胃还是越吃越瘦的好东西。
贝贝南瓜不像普通南瓜那样水汪汪的糊成一滩,贝贝南瓜质地粉糯细腻,就像栗子般沙沙的,还带着南瓜的浑身香甜。
一整个扔进微波炉加热或者蒸熟,口感粉糯,有如烤栗子般香滑,让你有一种吃了板栗的错觉,算是食物界中神奇的存在了。
推荐理由:
1、 日本进口种源,口感香甜绵糯,蒸着吃软糯,烤着吃面甜;
2、富含多种维生素、矿物质和果胶等,且热量只有23大卡,比大米饭低很多;
3、5斤日常价59元,活动价仅需39.9元,下单立减5元。
粉糯绵密 皮薄微甜
市面上有很多商家打着“贝贝南瓜”的名号,买回家吃进嘴里才发觉上当。
真假贝贝南瓜,差别非常大,同时放锅里蒸熟:贝贝南瓜入口粉糯绵密,干爽起沙;而假贝贝和质量差的贝贝南瓜水了吧唧,轻轻一捏就软塌了。
真正的贝贝南瓜,质感非常“不南瓜”,用手轻轻一掰,瓜瓤就清清爽爽地分开了。吃进嘴里,相当于同时吃了南瓜和栗子,没有什么纤维感,细腻不噎。
贝贝南瓜无论是放入蒸锅、烤箱,熟了后肉眼看都是很硬朗结实的。可以将南瓜外层的墨绿外衣轻轻剥去。露出的是黄绿色的瓜肉,越到里层颜色越是橙黄色,越往外颜色越绿。
薄薄的一层皮,带着南瓜的清香和微微的甜,没有别的南瓜皮那种浓郁的草皮味,连皮都好吃,整间屋子里,都被这清甜的南瓜香气充盈着,谁也抵挡不住它的诱惑。
日本引进 山东成长
为什么我们的贝贝南瓜能有如此口感,这要从源头种源说起。
贝贝南瓜原产于日本,近些年由农业专家引进国内。在不同地区进行试种,最终选择了自然环境与气候条件接近日本本土的山东潍坊,推广大面积种植。
种植贝贝南瓜的头几年,各种难题就接踵而至,首当其冲的就是南瓜苗不耐高温。一旦高温就生长不良,再加上病虫灾害,损失了大半南瓜,到最后收获的少数,也因种子没买对,品相远不合格。
后来将种子换成进口的日本种源,然后改良温室瓜棚,严格控制光照、温度、水量。精心施生物海肥,人工除草除虫,这样种出来的南瓜自然口感又粉,又糯,又甜!
营养代餐 老少皆宜
贝贝南瓜有“三高一低”的特质。高钙、高锌、高铁、低钠,是特别适合都市人群需求的食材。
贝贝南瓜富含多种维生素、矿物质和果胶,且淀粉含量高,饱腹感十足。南瓜膳食纤维丰富,热量却只有23大卡,比白米饭低很多,真正越吃越瘦的食物。
不胖女神的低卡甜点:带皮蒸30分钟,就能直接当甜点吃,它通过了265项安全检测,连皮都能放心吃。热量只有苹果的1/2左右,好吃还吃不胖。
宝宝超爱的甜蜜辅食:南瓜蒸15分钟后切去盖,挖去瓜瓤,倒入鸡蛋、水牛奶混合,再蒸15分钟。蛋香交织着奶香,是一顿非常营养美味的早餐。
老年人的营养粗粮:南瓜蒸15分钟后去盖去瓤,挖出瓜肉倒入小米粥,一起熬至软烂,再倒回蒸熟的南瓜盅。香甜软稠,养胃营养。
烹饪达人的百搭食材:南瓜蒸30分钟后去盖,放入炒好的蔬菜丁,咸鲜与甜蜜相遇在南瓜盅里。
在这个燥热的夏天,让一只小巧的贝贝南瓜,陪伴你度过这个漫长的季节。