研究发现，食用大量红肉和加工肉类、油炸食品、精制谷物和高脂乳制品等不健康食品的老人，患上黄斑变性眼病的风险比普通老人高出3倍。研究人员考察了近300名老人在18年随访期内患上黄斑病变的几率等数据，结果发现，即使一开始眼部没有任何问题的老人，在长时间保持不健康饮食后，患上黄斑病变的几率会大大增加。健康饮食对老人视力保护至关重要。 （摘自《生命时报》）
