我们一起做月饼

解放学校379班 龙井 证号：0456930 指导老师：陈世容

“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀……”我一路哼着歌儿和班上的几位小伙伴来到阶梯教室，参加学校为我们四年级所有校园记者举办的“中秋月·团圆梦——我们一起做月饼”活动。

一进教室，我便看到课桌上摆满了食材，有五颜六色的小面团、黑乎乎的豆沙，还有两样工具，后来经老师讲解才知道是压花器和压花盖。老师给我们讲了做月饼的基本步骤和一些注意事项后，我们就迫不及待地动手做起来啦！

我们套上塑料手套，拿起准备好的面团，先把它揉成球状，再把面球迅速压扁，然后取一小块豆沙放到压扁的面团中央，像包包子似的把豆沙包起来，再次揉圆。

接下来便是给月饼压花了。压花盖有两种，一种只有花纹，另一种既有花纹又刻有“中秋”两个字。我选的是“中秋”字样的压花盖，觉得这才符合这个节日。我先把压花盖放入压花器，然后把包好豆沙馅的面团放入压花器，再把压花器紧贴桌面，用力一压，一个新鲜又漂亮的月饼就成形了。

我捧着做好的月饼，闻着就觉得特别香，咬上一口，那滋味更是美极了！望着一个个圆圆的月饼，我仿佛看到了他乡的家人往回赶的身影，仿佛听到了大家聚在一起的欢笑声。

迎中秋做月饼活动在同学们的欢歌笑语声和香喷喷的月饼味中结束，至今令我回味无穷。