中国国际食博会在长举行我市18家企业参展

本报讯（记者 伍靖雯 通讯员 王潇博 罗桥勇）9月20日，第三届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举办，我市组织18家企业参展。

此次食博会以“创新融合品质消费”为主题，推进食品餐饮行业供给侧结构性改革与消费升级，展会时间为期三天，参展企业达1500余家。

市商粮局相关负责人介绍，本届展会首次设置湖南特色馆，其中株洲展台优选了唐人神、苗妹子、沙坡里等18家代表株洲地方特色餐饮企业，参展展品包括特色茶品、熟食腊肉等类别。

“沙坡里主打特色为传统的腊制品、干蔬菜等十几个品种的系列产品。”株洲市沙坡里农产品深加工有限公司研发总监孔朝阳介绍，通过此次展会可以让消费者更加直接地去接触产品。当天上午不到1个小时，孔朝阳就已收到近20个订单。

“我们适应市场需求，专为儿童和孕妇开发了新的辣椒产品。”湖南叁农企业管理有限公司市场部经理袁敬介绍，新品由公司与湖南农科院、湖南农业大学合作研发，新品不仅蕴含丰富的维生素，且弱化了辣味。目前，该公司已在天元区的蔬菜产业园进行种植，并向在株洲开设的12家门店以及部分蔬菜专营店供货。