包艾叶米果

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  • 炎陵县明德小学92班 廖玄璨 证号:7658626 指导老师:蔡飞

    春雨绵绵,思念发芽,每到这个时节,我们炎陵每家每户都会包艾叶米果,艾叶米果代表思念,也代表团圆。清明节时,人们会把艾叶米果放在墓碑前面,再敬上三杯酒,这是对亲人们的怀念和寄托。

    星期天上午,万里无云,老师带着我们来到山坡上采摘野生艾叶。山坡上真美啊,小花欣然怒放,小草随风飘动,好像在向我们招手呢!蝴蝶在空中飞来飞去,好像在跟我们交朋友呢!不一会儿,我们摘到了一大桶艾叶,我们提着艾叶依依不舍地离开了树木茂盛的山坡。

    老师先把艾叶清洗干净,然后在开水里煮五分钟,接着漂洗一下,最后将艾叶与米粉混在一起。老师先给我们做了一个示范,先把米果皮捏扁,再捏薄一点,然后放上美味的米果馅:有棕色的腊肉,有金灿灿的豆腐,有脆脆的竹笋,还有香喷喷的蒜苗。就这样一个小巧玲珑的艾叶米果就诞生了,有的像月牙儿,有的像三角形,还有的像乒乓球。老师说不同形状的艾叶米果代表着不同的意义:比如三角形代表一家人要团结,月牙儿形代表着团团圆圆等等。不一会儿,它们就钻进了热气腾腾的蒸笼里,大概四十分钟左右,美味的艾叶米果就出笼了,让人垂涎三尺。

    我们吃着自己的劳动果实,嘴里就只有四个字——回味无穷。

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