抽调专人进驻各考点 保障“三考”食品安全

本报讯（记者 姚时美 通讯员 陈利国）高考、高中学业水平考试、中考(以下简称“三考”)即将来临，为做好“三考”期间的食品安全工作，市市场监督管理局已全面启动“三考”食品安全保障工作。

目前，该局已安排工作人员以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位，以食品经营许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节等为重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患。同时，安排了200批次的食品快检指标，加强各考点的食品快速检测，防止问题食品流向餐桌。

此外，该局抽调14名专人进驻各考点，对“三考”期间原材料的采购、存放、清洗、加工、上桌、留样进行全程跟踪监督检查，实现对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督。