小学生赛烹饪，比厨艺也比协作

本报讯（记者 何春林 通讯员 曾雅）昨日上午，天元区长岭中心学校举办了劳动技能大赛——美食节。该区的长岭中心学校、妙泉小学、江璜小学、旗云小学、响塘小学、群丰镇中心幼儿园的孩子们在现场摆摊，为师生、家长们制作了各种美食。

学校操场变成了大厨房

昨日上午，长岭中心学校操场变成了一个大厨房，里面摆放着各种烹饪器具。其中，长岭中心校摊位前摆放着灶具、炒锅，五六年级的孩子们分工合作，切菜、洗菜、剖鱼……一碗碗豆子炒肉、鸡蛋饼、香煎鱼端上了餐桌；妙泉小学的孩子们则制作了木耳、海带丝、花生米等凉拌菜供大家开胃；响塘小学的孩子则给吃货们制作了蛋挞、蛋糕、饼干等糕点；揉面、剁馅……经过旗云小学孩子们的分工协作，一个个白胖胖、圆鼓鼓的馒头、包子冒出了热气；江璜小学的孩子们则给大家端上了热气腾腾的饺子。

既然是美食节，有开胃菜、有面点、有炒菜，自然也少不了饭后水果。群丰镇中心幼儿园的孩子们，在老师指导下，用黄瓜、圣女果、苹果、猕猴桃等水果，制作了一份份精美的水果拼盘。

为什么要举行美食节？

长岭中心学校校长张建新说，该校各种美食社团创立了一年左右，此次就是检验孩子们的厨艺。活动中，老师和家长还有学生评审，可以给心仪的美食点赞，获赞最多的美食团队可以领取奖品。

张建新说，在教学过程中她发现了一个现象，尤其是农村学校。家长们早出晚归，往往没有充裕的时间给孩子们做饭，孩子们吃饭时间很不规律。与此同时，学校新招录的新老师，以90后居多，其中很多人也不会烹饪。

“我们应该学会烹饪，自己动手，丰衣足食。”张建新说，于是她启动了美食劳动技能课，要求老师们先学会烹饪，然后再教会孩子们，让他们学会一门终生受益的手艺。