吃梨分柿

纪晓岚做乾隆皇帝的陪读时，有一次伴驾南行，走得口干舌燥，路见一棵梨树，便摘下一颗梨子，自己吃了。

乾隆问：“孔融四岁能让梨。爱卿得梨为何让也不让，自己便吃了？”

纪晓岚说：“梨者离也。臣奉命伴驾，不敢让梨。”

乾隆又说：“那咱俩分吃了也好哇？”

纪晓岚又说：“哪敢与君分梨（离）呀？”

又走了一程，见有一棵柿树。纪晓岚拣成熟的摘下一个，切成两半分而食之。乾隆边吃边问：“怎么这柿子就可以分吃了呢？”

纪说：“柿者事也。臣伴君行，有事（柿）共参（餐）嘛！”

以牙还牙

1839年，林则徐到广州禁烟时，英、德、美、俄等国的领事想奚落中国人，企图使林则徐在吃冰淇淋时出丑。

事后，林则徐也备了丰盛的宴席“回敬”。几道凉菜上过后，端上一盘太极图案的菜。

这道菜颜色淡灰，略带暗红，光滑发亮，不冒热气，外观与凉菜无异。一位领事拿汤勺往嘴里送，只听得“吱”的一声，领事的嘴唇已烫出一圈红红的“花边”，起泡了，客人都惊呆了。

这时，林则徐才装作漫不经心地介绍说：“这是中国福建的名菜——槟榔芋泥。”