银饰、皮包、木艺品都可DIY自己当工匠，手作经济你看好吗？
记者 高玲/文 吴琦/图
最近，吴穷时琢磨着将木艺工作室“顽木堂”从仙庾镇茶园村搬往市区，因为人流量更大；而早些时候，李阳因“赚钱慢”，关停了开办不到一年的自助画室。与此同时，“無”手工皮具工作室将更多精力转向私人订制，“喜物金工”手工银饰工作室则一次只能同时接受8人体验……
随着经济发展，消费者的消费需求和消费结构也在发生变化，除了产品质量和服务，更有消费者希望通过亲身体验来获得个性化的满足。应运而生的，是不同形式的体验消费：手工皮具、手工银饰、木工、陶艺、自助绘画……
哪些人更青睐体验消费？体验经济的盈利情况如何？面临哪些困境？如何破局？近日，记者进行了走访。
▲体验制作皮具的客户中，年轻人占多数
观察
▲为了学会制作皮具，彭玲报了为期一个月的课程
破局
年轻人与亲子群体居多
追求个人特色
周末的街头，行人熙熙攘攘，市中心双银大厦“無”手工皮具工作室内，几个年轻人安静地坐在工作台前，或飞针走线，或在皮革上拓版，制作出独具特色的钱包、皮带；对面的“喜物金工”手工银饰工作室内，年轻情侣正埋头打磨银片，不时低声耳语几句……
同样是银戒指，同样是花几百元，为什么有的人更愿意手作而非购买成品？李航觉得这就是手作的魅力，也是体验消费流行的原因。作为“喜物金工”手工银饰工作室创办人之一，李航接触的大部分客户都是18岁—35岁的年轻人，“我们最低消费是198元，客户可以体验做银戒指。情侣居多，一般是送对方当礼物，体现自己的心意。而且两人一起做手工，也是一种很好的交流方式。”
“不止是情侣，还有父母和孩子，一起做手工能促进双方情感交流。”与李航一样，“声色陶吧”负责人杨斌接待的客户也以年轻人居多，“年轻人崇尚个性化，对他们来说，自己动手做一个专属于自己的杯子，胜过商场千篇一律的成品。”
“我们致力于打造复合文化空间，成立了手工联盟，涵盖画画、插花、布艺、手工皮具等活动。”当当书店株洲店活动负责人刘菁叶介绍，参加活动的人以年轻人居多，“每场活动需要10人—20人参加，我们在微信公众号推文后，一般只要半天名额就满了。”
体验+教学+私人订制
收费少则几十多则上万
相比直接付钱“买买买”，体验消费更注重过程，并不局限于一次性的“买定离手”。因此，不少手作工作室除了让客户体验外，还会开设课程。
“我们负责原材料和教学，客户单次体验的话是80元一小时，如果要上色就再加20元。客户可以将成品带走。”杨斌介绍，教学课程的收费标准则因难易程度而有所区别，“一般的初学者10节课收费500元，每节课时长一小时。”
“喜欢手工，想做出自己想要的皮具。”22岁的彭玲是攸县人，此前并没有做皮具的手艺基础，“一次体验当然也能做出简单的皮具，但要想做好得花更多时间和精力。”为了学会这门手艺，她在“無”手工皮具工作室定制了为期一个月的课程，费用是6800元，“每天都来学，有不懂的直接问师父。”
除了体验与教学，不少手作工作室还通过私人订制的方式接单。“無”手作皮具工作室的创办人之一邹麒霖曾费时半个月，给客户制作了一个十字纹女包，“收费4000多元。”
“材料品质不同，价格相差会比较大。”“顽木堂”的吴穷时曾为客人制作了一款黄花梨雕件，“做了一个多月，收费3万元，光材料成本就达到2万元了，其他的主要是人工成本。”
人工成本高
手作体验推广难
“盈利周期长，人工和时间成本太高”，因为这些原因，李阳最终关停了自助画室。
在他原来的设想中，开一家自助画室，提供工具、场地和简单的教学服务，即便是零基础的人也能画画，“用绘画来体现自己的所感所想，画出属于自己的世界。”但最终，他觉得这个过程“赚钱慢”而选择放弃。
不止是他，“顽木堂”开办近两年，吴穷时笑称“还未盈利”。而在当当书店株洲店里，即便多次手工活动报名火热，但体验活动仍处于推广阶段。
听起来很美，为何盈利难？
“专业性强，人工成本高，没有办法大面积推广铺开。”邹麒霖觉得，这是体验消费面临最大的问题，“一般做完一件皮革制品需要十几道工序，每道工序都是环环相扣，打斩不准，缝线时的线迹会不好看。打斩时有法斩、菱斩，各自斩距，用到的线粗细也不一样。”如此，教学只能在小范围进行，加上人工成本，利润所剩无几，“忙不过来，除了少数特别喜欢制作皮具的学员，我们现在将更多精力投入到私人订制中。”
和邹麒霖一样，在体验教学方面，李航一次只能接待8个客户，“银饰制作包括锯切、锉修、钻孔、焊接、开槽折弯、打磨抛光等十几道工序，一些特别专业的如焊接，需要专业基础，一般是我们帮忙完成。”
“相对其他形式的消费，手作体验的受众更少。”杨斌认为，“有的客户只是单纯好奇，体验一次就没有后续了。可能在人流量多的地方，情况会好一些，但这也意味着租金成本会增加。”
复合经营，形成稳定的消费圈
在人工成本高的情况下，如何拓宽受众面、丰富体验形式，让体验消费持续？
“隐居”乡村近两年，吴穷时打算将“顽木堂”搬到市区，“人流量大，客户就会多一些。”为了应对提高的租金等成本，他还计划增设简餐等经营项目，“复合经营，可以分担手作体验的部分成本。”
目前，吴穷时正在寻找投资人，并准备联合其他手工体验店的负责人，“我觉得大家要形成一个整体，在对位商谈协调的时候可以有更大的优势。”
一位业内人士也认为，体验经济的本质在于通过一次活动，让消费者感受一项工艺完整的制作流程。如果通过体验让消费者产生兴趣，而购买相应原材料和工具又需要较为昂贵的成本，消费者便会与商家联系，形成多次消费。此外，体验经济要尽可能“抱团取暖”，汇聚更多的体验形式和内容，形成持续的交流圈，最终成长为稳定的消费圈。若只是推出单一的一次性体验项目，就很难持续走下去。