校长、老师必须陪学生吃午餐

本报讯（记者 何春林 通讯员 王亚）记者昨从市教育局获悉，为进一步提高学校食堂管理水平，保证学生们吃得健康，株洲县出了一个新招：校长和老师必须和同学们共进午餐。

株洲县教育局相关负责人介绍，校园饮食安全问题事关千家万户，是广大家长们关注的焦点。为此，他们根据《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》有关要求，制定了校长和教师缴费陪餐制度。

具体怎么做？上述负责人介绍，校长、老师和学生一样，按同样的标准缴费，同时就餐，同标准就餐。学校食堂统一采购蔬菜、粮油等，并统一制作，教职工不会开小灶，而是和同学们一起吃饭。每8名学生和1名老师坐一桌，每桌两荤两素一汤，米饭可自行添加，但拒绝浪费。

校长、老师和学生同在一桌吃饭时，学生们对于食堂饭菜有什么建议，也可以在现场向校长和老师们提出。根据要求，陪餐人员负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，征求就餐学生的意见建议，并详细做好陪餐记录。与此同时，陪餐人员还要负责维持食堂学生秩序和纪律，监督学生做到“光盘”，培养就餐礼仪。

目前，该县135家学校及托幼机构食堂已全部建立陪餐制度。