茶陵：

本报讯（记者 伍靖雯）昨天，茶陵县第六届祖庵家菜美食节开幕，400多名美食爱好者共赴谭延闿的故乡茶陵高陇镇，参加一年一度的美食盛会。副市长黄芳参加了本届美食节开幕式。

本届美食节为期一个月，设有品鉴祖庵美食、脐橙采摘、周末主题赛等内容。期间，游客不仅能来此吃到正宗的祖庵美食、本地小吃，还能欣赏打糍粑、舞狮子、祖庵家菜花式刀法等茶陵民俗节目。

祖庵家菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿（茶陵高陇人）及其家厨曹敬臣所创立，以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐，被称为“湘菜之源”。

近年来，茶陵将美食与旅游、特色农业等产业融合，对祖庵家菜进行深入挖掘，而祖庵美食节已吸引了近5万人次游客前来茶陵旅游。同时，该县成立了祖庵家菜食材种养殖专业合作社，建设了600亩的种养殖基地，带动了68户贫困户脱贫。