▲香菜在LED光下生长
伦敦南部克拉彭地下的废弃二战防空洞几年前重获新生,它被改造成世界首个地下农场“地下生长”,用于种植香草、沙拉菜以及各种蔬菜,以满足伦敦日益增长的餐馆供应与家庭所需。
这个地下防空洞最初的建造时间为1942至1940年,目的是为了保护二战时期躲避纳粹空袭的民众,战后一直空置。其占地约一万平方米,位于地面以下30米处,这意味着洞内的温度常年可稳定在16摄氏度,作物可全年生长而不必担心四季变迁、霜冻与干旱的影响。